Come e da quali prodotti sono fatte le zuppe fatte in Italia
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Non importa quante zuppe provi nella tua vita, sono preparate in modo diverso nei diversi paesi. In Giappone, le zuppe sono ricche o trasparenti e fresche. In Francia, le zuppe di purè sono tenere con un aroma delicato; vengono conditi con panna o preparati con veloute (questo è un sugo di farina fritto nel burro, con l'aggiunta di brodo, che viene versato gradualmente nel sugo) e condito con un esercito di complessi additivi. In Gran Bretagna, le zuppe più prevedibili sono preparate con le verdure più comuni e familiari, molto simili tra loro, ma sono servite nello stesso modo francese.
Ma parliamo di zuppe italiane! Sono maleducati, semplici, ma molto caratteristici. Hanno un gusto ricco, che è probabilmente spiegato dal clima soleggiato del Mediterraneo, dove erbe e verdure crescono in un'abbondanza favolosa.
Queste zuppe sono state create in famiglie lavoratrici sopravvissute a secoli di povertà e persino povertà, ma non hanno perso la speranza. Come base per loro, vengono utilizzati acqua e pane, come cento anni fa, ma anche verdure, che ora sono diventate disponibili per tutti.
Queste zuppe sono degne di nota e ce ne sono molte. Tra questi ci sono la ribollita, una ricca e ricca zuppa di pane, e la pappa al pomodoro, una zuppa di pane con pomodori. E quando un nuovo raccolto di verdure sta maturando, iniziano a cucinare minestrone ovunque, e in ogni casa lo fanno secondo la loro ricetta. Anche se cotto troppo o cotto con la pasta rimanente, il minestrone rimane comunque una deliziosa zuppa!