Il piatto più veloce e utile sono le casseruole, che sono divise in sottospecie. Possono essere verdure, latticini e carne. Le casseruole a base di verdure sono ben assorbite dall'organismo e hanno un effetto positivo sull'intero sistema digestivo. Per le casseruole, sbattere solo albumi freschi mentre è ancora viscoso e trattiene meglio le bolle d'aria. Il grado di prontezza della casseruola può essere verificato con uno speciale bastoncino di legno. È meglio cuocere in una forma profonda con i lati alti. Per non interferire con la casseruola, è meglio non aprire la porta del forno.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
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- zucchine (1 kg);
- cipolle (2 pezzi);
- uovo (4 pezzi);
- formaggio (300 g);
- olio d'oliva (50 ml);
- aglio (2 spicchi);
- verdure (1 mazzo).
- articoli per la tavola:
- una ciotola;
- una padella;
- un colino;
- teglia.
Manuale di istruzioni
1
Sbucciare la buccia di zucchine. Strofinali su una grattugia grossa. Se le zucchine sono giovani, la buccia non può essere rimossa.
2
Metti le zucchine in uno scolapasta in modo che il bicchiere sia liquido in eccesso. Lasciare agire per dieci minuti.
3
Sbucciare le cipolle e l'aglio. Risciacquare e asciugare
4
Su un tagliere, tritare finemente la cipolla a semianelli e l'aglio.
5
Quindi prendi la padella, mettila sul fuoco. Versa dell'olio d'oliva. Soffriggere la cipolla e l'aglio fino a doratura.
6
Unisci cipolle fritte e aglio con zucchine.
7
Risciacquare le erbe, asciugare e tritare finemente.
8
Grattugiare il formaggio. Dividi in due parti.
9
Prendi un mixer e una ciotola profonda. Sbattere le uova e la panna acida, aggiungere le verdure tritate e una parte di formaggio. Mescola bene.
10
Trasferire le zucchine con cipolle fritte e aglio nel composto.
11
Sale e pepe qb.
12
Ungere la teglia con olio, riempire con una miscela e lisciare. Cospargere di formaggio grattugiato sopra (seconda parte).
13
Cuocere in forno preriscaldato per trenta minuti a 190 gradi fino a doratura. La casseruola di verdure è pronta!
Presta attenzione
La quantità di uova utilizzate dipende da quanto aumenta la casseruola. Se mangiare uova è indesiderabile, allora si può ottenere quasi lo stesso effetto usando la farina di soia.
Consigli utili
Servire la casseruola sia calda che fredda.
Le casseruole durante il processo di cottura aumentano, quindi il modulo deve essere riempito non più di tre quarti.
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