Una griglia ad aria o forno a convezione ha già cessato di essere una curiosità nelle cucine delle casalinghe russe e si trova sempre più spesso su di esse come un piccolo elettrodomestico in cui è possibile cucinare cibi rapidamente e gustosi. Il cibo nella griglia dell'aria "cuoce" per un breve periodo, senza perdere le sue proprietà benefiche. Quindi come cucinare i prodotti?
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Manuale di istruzioni
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Non affrettarti immediatamente dopo l'acquisto del dispositivo per inserire cibi crudi nella griglia dell'aria, poiché devi conoscere alcune regole molto importanti. Prima della prima operazione di questo elettrodomestico, deve essere riscaldato in modalità "inattivo", senza prodotti caricati. Il tempo ottimale per questo è di 10-15 minuti. Per i modelli con controllo elettronico, è necessario selezionare la modalità "Riscaldamento" o i suoi analoghi e, se si è proprietari di un dispositivo meccanico, accenderlo per un determinato periodo di tempo.
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Un altro vantaggio della griglia ad aria è che tutti i piatti sono adatti, ma non in legno o plastica. Il primo assorbirà grassi e succhi, che sono quindi molto difficili da pulire completamente, il secondo, anche se è in plastica per alimenti, può aggiungere sapori e odori estranei ai prodotti alimentari. La differenza principale tra questa tecnica dallo stesso forno a microonde è l'assenza di onde emesse al suo interno, quindi i contenitori di ferro sono adatti per l'aerogramma. Anche la ceramica e la vetreria sono ottimali.
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Non dimenticare che la griglia è veramente multifunzionale: può cuocere, cuocere, stufare, friggere, motivo per cui è un sostituto eccellente per molti altri elettrodomestici e utensili. Una cosa importante è determinare correttamente la temperatura, la velocità e il tempo di cottura desiderati.
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Se vuoi cucinare una piccola quantità di cibo per una o due persone, non mettere molti prodotti nella griglia dell'aria, altrimenti dovrai aspettare molto tempo. Ad esempio, 1 litro di zuppa nel dispositivo viene preparato in appena mezz'ora e mezzo litro di padella, rispettivamente tre volte di più.
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La griglia dell'aria cucina perfettamente il pollo al forno. Per fare questo, devi solo rivestire l'uccello con i condimenti desiderati o la tua marinata preferita, quindi posizionarlo sulla griglia superiore, impostare la temperatura a 180 gradi Celsius, scegliere un dispositivo ad alta velocità e cuocere il pollo per 40-45 minuti, dopo di che diventerai molto gustoso e piatto succoso.
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Ottimo per questo elettrodomestico è anche una ricetta di carne francese, amata da molti russi, come piatto festivo. Per prepararlo, devi mettere i seguenti ingredienti nelle pentole: carne di maiale a dadini, un po 'di formaggio, fette di patata, cipolla a metà anelli, panna acida come salsa, sale e pepe, quindi metterli sulla griglia dell'aria e cuocere le pentole per 30 minuti alla massima velocità e a temperatura di 200 gradi Celsius.