L'aspetto sui nostri scaffali di bastoncini di granchio, siamo obbligati ai giapponesi. Anche dove viene condotta la produzione industriale di granchi, il loro prezzo è piuttosto elevato. Pertanto, per il consumo quotidiano, sono stati inventati i surimi: bastoncini di pesce tritato aromatizzati al sapore di granchio. In Russia, i bastoncini di granchio hanno guadagnato un'enorme popolarità, soprattutto come ingrediente nelle insalate. Molte ricette sono state inventate con loro, molte delle quali sono piuttosto ipercaloriche. Offriamo una ricetta per un'insalata ipocalorica con bastoncini di granchio, che non causa troppi danni alla figura.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
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- Lattuga iceberg o palazzo del ghiaccio;
- bastoncini di granchio succosi refrigerati-1 confezione da 250 g;
- cetriolo fresco -2 pezzi;
- carote 1 pezzo;
- uova di quaglia - 8-10 pezzi;
- peperone rosso - 1/2 pezzi;
- olio d'oliva -30 - 40 ml;
- succo di mezzo limone;
- cucchiaio di semi di senape francese.
Manuale di istruzioni
1
Scegli un'insalata fresca e decisa. Le sue foglie sono succose e tenere e hanno un piacevole sapore dolce. Trita l'insalata sottilmente, come il cavolo. Cospargere un po 'con il succo di limone e mescolare bene con un cucchiaio.
2
Cuocere le uova di quaglia sode e versarvi sopra dell'acqua fredda in modo che possano essere facilmente rimosse. Sbucciare le uova non appena si sono raffreddate.
3
Sbucciare le carote e scioglierle per il lungo in strisce. Quindi tritare con una cannuccia sottile. Aggiungilo immediatamente all'insalata grattugiata e mescola di nuovo.
4
Cetrioli freschi tagliati a strisce leggermente più grandi delle carote. Dadi 1 cm tagliano metà del peperone. Mescolare delicatamente tutti gli ingredienti vegetali e il sale a piacere.
5
Tagliare i bastoncini di granchio in senso longitudinale in 3-4 parti e poi tagliarli a cubetti. Mettili in un'insalatiera e mescolali delicatamente con le verdure.
6
In un piccolo contenitore, mescola gli ingredienti per condire l'insalata: succo di limone, olio d'oliva e senape francese. Condisci l'insalata con questa miscela.
7
Guarnire l'insalata in cima con quarti o cerchi di uova di quaglia. L'insalata festiva a basso contenuto calorico è pronta. Per porzione, puoi metterlo nelle giovani foglie di cavolo di Pechino o insalata di Endiviy e servire.
Presta attenzione
Per la decorazione, puoi anche usare lattuga a foglia, piselli, fette di limone e capperi.
Consigli utili
I bastoncini di granchio possono anche essere tagliati in fette di 3-4 mm di spessore. Taglia le verdure a tuo piacimento, cercando di mantenere l'armonia visiva del piatto.
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