Gli involtini di maiale sono un piatto piuttosto originale e gustoso, ma anche molto nutriente e nutriente. Involtini di maiale conditi con salsa di formaggio soddisferanno sicuramente la tua famiglia e i tuoi ospiti.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
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- 1 kg di maiale;
- ingredienti per il ripieno (a tua discrezione);
- 200 g di formaggio;
- 300 ml di latte;
- 1 cucchiaio. un cucchiaio di burro;
- olio vegetale;
- 1 cucchiaio. un cucchiaio di farina;
- sale
- pepe
- spezie qb;
- Verdi.
Manuale di istruzioni
1
Prendi 1 kg di carne di maiale. Sciacqualo bene sotto l'acqua corrente e asciugalo.
2
Tagliare il maiale in plastica sottile. Sbattere ogni fetta, sale e pepe. Avvolgere in pellicola trasparente e mettere in frigorifero per circa un'ora per decapare.
3
Mentre la carne è imbevuta di spezie, fai il ripieno. Lei può essere qualsiasi cosa. Ad esempio, fai bollire alcune uova. Tritare le cipolle verdi e le uova, aggiungere la panna acida e mescolare bene. Il ripieno è pronto.
4
Rimuovere la carne dal frigorifero. Metti un ripieno su ogni fetta di maiale, avvolgi e fissalo con uno stecchino o un filo da cucina.
5
Versa l'olio vegetale nella padella. Metti i panini e friggi su tutti i lati fino a dorarli (circa 5-10 minuti).
6
Metti i panini su una teglia unta. Mettilo in forno, preriscaldato a 180 gradi. Cuocere i panini per 40-50 minuti.
7
Mentre i panini sono cotti, preparare la salsa. Prendi 2 confezioni di formaggio fuso da 100 g ciascuna (il sapore del formaggio può essere qualsiasi). Tagliatelo a pezzetti in modo che si sciolga più velocemente durante la cottura della salsa.
8
Sciogli un cucchiaio di burro in una padella. Versa la farina e rosola, mescolando continuamente, in modo che non bruci.
9
Versare il latte nella padella con la miscela di farina e burro. Deve essere aggiunto gradualmente in modo che non si formino grumi. Mescolare accuratamente la massa risultante.
10
Ora aggiungi il formaggio. Cuocere a fuoco basso fino a quando il latte bolle e il formaggio è completamente sciolto.
11
Salare, pepare, aggiungere le erbe fresche alla salsa. Mescolare di nuovo bene e rimuovere dal fuoco.
12
Coprire la padella e lasciare fermentare la salsa per 10-15 minuti. Non dovrebbe essere troppo spesso, ma non troppo sottile.
13
Togliere la padella dal forno. I panini dovrebbero avere una bella crosta dorata. Lasciali raffreddare. Metti i panini sul piatto. Versarli con salsa di formaggio e servire. Buon appetito!