I panini sono un tipo di piatto giapponese di sushi. Sono fatti con riso, pesce, foglie di alghe e altri ingredienti e vengono serviti in caffè giapponesi o sushi bar. I panini vengono consumati con l'aiuto di bastoncini speciali.
Scegli la tua ricetta
Manuale di istruzioni
1
Rilassa la mano il più possibile. Tirare in avanti l'indice e il medio e piegare l'anulare. Prendi e fissa un bastoncino tra l'indice e il medio in modo che poggi sull'anulare. Lo stick inferiore non dovrebbe muoversi e le dita dovrebbero essere libere in modo da poter prendere lo stick superiore.
2
Prendi lo stick superiore come faresti con una penna a sfera. Posizionalo sulla prima falange del dito indice. Non sforzare la mano, ma spremere e aprire liberamente le estremità dei bastoncini, usandole come tenaglie.
3
Metti i panini con i bastoncini di un piatto grande nel tuo piatto. Prendi il rotolo con le bacchette e immergilo nella salsa su entrambi i lati, quindi mettilo intero in bocca. Non mordere i rotoli, restituendo il resto alla piastra - questo non è accettato. Rotoli di grandi dimensioni, se necessario, devono essere divisi in fette in un piatto usando le bacchette.
4
Se non riesci a mangiare i panini con le bacchette, puoi mangiarli con le mani: questo è permesso. Tuttavia, non puoi chiedere al cameriere di portare una forchetta e un coltello, poiché è considerato una cattiva forma mangiare i panini con le posate.
5
Non battere le bacchette sul tavolo, non agitarle - questa è considerata una cattiva forma. Non attaccare i bastoncini nel cibo, poiché in Giappone lo fanno solo ai servizi funebri. Dopo aver mangiato, devono essere posizionati su uno stand speciale situato sulla destra.
Presta attenzione
In una salsiera puoi mettere un pezzettino di wasabi e mescolare la salsa con le bacchette, quindi sarà più piccante.
Dopo ogni tipo di sushi, si consiglia di mangiare un pezzo di zenzero, ti permette di sbarazzarti del retrogusto e sentire acutamente il piatto successivo.
Consigli utili
Il tè verde è tradizionalmente servito in rotoli. Viene servito in teiere, ciascuno degli ospiti lo versa nella propria tazza. Il sake è servito caldo all'inizio della cena.