Questa deliziosa e salutare insalata può essere preparata per una cena in famiglia e qualsiasi vacanza. Questo non richiederà più di 50 minuti.
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Ne avrai bisogno
- • 500 g di gamberi congelati;
- • 150 g di formaggio a pasta dura;
- • 4 uova;
- • 400 g di ananas in scatola;
- • 1 limone;
- • maionese;
- • yogurt naturale senza additivi;
- • sale qb.
- Per la decorazione:
- • 1 kiwi;
- • 1 limone;
- • 7 uova di quaglia;
- • aneto.
Manuale di istruzioni
1
Versare l'acqua nella padella e portarla a ebollizione, versare i gamberi congelati, salare a piacere e cuocere per 3 minuti. Quindi ci adagiamo in uno scolapasta, lasciamo raffreddare leggermente e puliamo. Metti da parte la metà, trita finemente la seconda. Per rendere più profumati i gamberi, puoi aggiungere alcuni cerchi di limone e un rametto di aneto all'acqua.
2
Cuciniamo il pollo sodo e le uova di quaglia, tagliamo la quaglia a metà e il pollo a cubetti. Scolare lo sciroppo dal barattolo con l'ananas, mettere alcuni pezzi di ananas per decorare l'insalata di gamberi e tagliare il resto a pezzetti. Per decorare l'insalata, sbucciare il kiwi e lavare il limone, tagliandoli in cerchi sottili. Tre formaggi su una grattugia fine.
3
Stendere su un grande piatto a strati: cubetti di ananas, uova tritate, gamberi a fette, versare sopra il formaggio grattugiato. Mescoliamo maionese e yogurt in proporzioni uguali e ricopriamo ogni strato di insalata.
4
Per decorare l'insalata di gamberi, mettiamo sopra le uova di quaglia, ai lati: kiwi e limone. Spalmare i lati del piatto con maionese e stendere tutti i gamberi. Cospargi l'insalata con erbe tritate. Per rendere il piatto più soddisfacente, puoi aggiungere uno strato di riso bollito tra gamberi e ananas.