Il pesce come fonte di fosforo e altri oligoelementi benefici è un prodotto indispensabile per una dieta sana. Allo stesso tempo, anche una persona molto impegnata può cucinare piatti di pesce, poiché ci sono molte semplici ricette con questo prodotto.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
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- Per tramezzini al tonno:
- 200 g di tonno in scatola;
- maionese;
- sale e pepe;
- 1 baguette;
- foglie di lattuga;
- 2 pomodori medi.
- Per insalata con salsiccia:
- 1 lattina di saury;
- 1 carota grande;
- olio vegetale;
- 100 g di cracker;
- maionese.
- Per la bistecca di salmone:
- 1 bistecca di salmone;
- mezzo limone;
- foglie di lattuga;
- sale e pepe;
- maionese;
- 2-3 cetriolini;
- alcuni capperi.
- Per pesce e patate:
- 500 g di filetto di pesce;
- 4 patate;
- 2 uova
- 1 cucchiaio di latte;
- 2-3 cucchiai di farina;
- olio vegetale;
- sale e pepe
Manuale di istruzioni
1
Cucinare un veloce antipasto di pesce. Prendi il tonno nel tuo succo, mettilo in una ciotola, dopo aver scaricato il succo. Aggiungi maionese a piacere. Schiaccia il pesce con una forchetta in modo che formi un'unica massa con maionese. Salare e pepare il composto. Affettare i pomodori, lavare alcune foglie di lattuga.
2
Prepara dei tramezzini con la miscela risultante. È meglio usare una baguette francese per questo. Tagliarlo a metà e nel senso della lunghezza. Distribuire uno dei quarti con la pasta ottenuta dal pesce, mettere sopra le fette di pomodoro e le foglie di lattuga. Coprire con la parte superiore della pagnotta.
3
Prepara un'insalata di pesce. Per fare questo, usa saury. Schiacciatelo con una forchetta in un'insalatiera. Grattugiare le carote su una grattugia grossa. Friggerlo in una padella preriscaldata con olio vegetale. Trasferisci le carote sul pesce, salate e pepate.
4
Aggiungi cracker di pane bianco o di segale all'insalata e, se lo desideri, puoi tagliare i cetriolini lì. Condisci l'insalata con maionese. Un'insalata è anche abbastanza semplice, in cui si mescolano tonno in scatola, uova sode e cetriolini.
5
Cucinare la bistecca di salmone come piatto principale. Per fare questo, prendi il pesce già tagliato, versalo con succo di limone, sale e pepe. I peperoni bianchi o verdi sono più adatti per i pesci. Metti il salmone in un piatto adatto al microonde. Coprire con fori per il vapore. Cuocere alla massima potenza nel microonde per circa 7 minuti.
6
Dopo 4 minuti, rimuovere il piatto con il pesce e girarlo per una cottura più uniforme. Servire una bistecca con lattuga e una fetta di limone. Puoi anche preparare una versione semplificata della salsa tartara per il piatto. Per fare questo, tritare finemente i cetriolini e i capperi, mescolarli con maionese.
7
Per un picnic, è adatto un piatto inglese tradizionale: pesce e patatine. Per fare questo, tagliare il pesce bianco con i cubetti, immergerlo in una pastella di uova, latte e farina e friggere in una padella. Quindi friggere le patate. Servire il pesce con il contorno.