A volte si verifica una situazione in cui non c'è abbastanza tempo per preparare una torta o una torta. Una ricetta rapida può essere un vero toccasana. Inoltre, la ricotta viene utilizzata come crema, il che rende la torta non solo facile da preparare, ma anche utile.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- Per il test:
- - farina - 1, 75 tazze
- - fiocchi consacrati - 1 tazza
- - zucchero - 1 tazza
- - kefir 1% - 500 ml
- - soda - 1 cucchiaino
- - sale - 0, 5 cucchiaini
- - olio vegetale - 3 cucchiai.
- Per l'interstrato:
- bacche schiacciate - 2 - 3 cucchiai
- Per la decorazione:
- noci grattugiate, cocco, farina d'avena - facoltativo.
- Per la crema:
- ricotta - 200 g
- kefir (panna acida) - 200 g
- zucchero - 0, 5 tazze
Manuale di istruzioni
1
Per preparare una deliziosa torta di farina d'avena con crema di cagliata, prendi il kefir con un contenuto di grassi dell'1%. Se il kefir è più grasso, ad esempio il 3, 2% di grasso, diluirlo con acqua, prendendo 200 ml di acqua per 300 ml di kefir. Kefir deve essere versato in una ciotola e riscaldato a una temperatura leggermente più calda della temperatura ambiente.
2
Ora metti un cucchiaio di bicarbonato di sodio nel kefir caldo e mescola rapidamente. La massa si schiumerà. Aggiungi sale, zucchero, cereali e versa gradualmente la farina setacciata. Mescolare, aggiungere olio e mescolare di nuovo. Non troppo intenso per trattenere le bolle d'aria che risultano dall'interazione di kefir e soda.
3
Lubrificare lo stampo con olio vegetale e cospargere di cereali. Versare l'impasto, appiattirlo e metterlo in un forno caldo. Cuocere in forno a 180-200 gradi per circa mezz'ora. La parte superiore della torta dovrebbe schiarire. Controlla la disponibilità per una partita.
4
Rimuovere la torta dallo stampo, raffreddare. Tagliare con cura il lato e il fondo della torta.
5
Rompere la torta a pezzi e mescolare, strofinando, con la panna.
6
Prendi una forma piccola, allinea il fondo e i lati con pellicola trasparente. Distribuisci e liscia la metà della massa, applica le bacche tritate con uno strato sottile e stendi la seconda parte della massa. Posizionare il frigorifero per 15-30 minuti per raffreddare la torta.
Metti la torta sul piatto e decorala come desideri.
7
Per preparare la crema, mescolare la ricotta con lo zucchero e il kefir (panna acida), sbattere fino a che liscio.
In totale, preparare una torta di farina d'avena con crema di cagliata non richiede più di 1 ora.