I piatti a base di uova sono molto salutari, gustosi e inoltre facili da preparare: la cosa più semplice è preparare uova fritte o frittate. Tuttavia, è necessario osservare regole semplici ma molto importanti: le uova nel microonde cuociono molto rapidamente, quindi il tempo nel processo di cottura viene conteggiato per secondi; Non puoi cuocere le uova in un forno a microonde, scoppiano e rovinano il forno.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 4 uova, 1 cucchiaio. latte o panna, 1 cucchiaino burro,
- pepe macinato, sale, cipolle verdi;
- - un modulo per la cottura in un forno a microonde con coperchio.
Manuale di istruzioni
1
Cucinare le uova fritte
Riscalda uno stampo di media altezza progettato per l'uso in un forno a microonde, ingrassa le pareti e il fondo con il burro. Batti le uova in un piatto, facendo attenzione a non danneggiare i tuorli. Quindi versare con cura nel contenitore preparato. Non dimenticare di salare. Riscaldare a piena potenza per 1 minuto.
2
Frittata Di Cucina
Rompere le uova in una casseruola, versare latte o panna, sale, pepe (opzionale). Sbattere bene con un mixer o una frusta. Versare il composto in uno stampo unto e infornare sotto un coperchio con un foro per 8-10 minuti a piena potenza del forno.
3
Immergi la frittata sotto il coperchio per 5 minuti. Quando servi, ruba le cipolle verdi tritate.
Presta attenzione
Quando cucini uova fritte, ricorda che devi perforare il film di tuorlo con un fiammifero, uno stecchino o uno spiedino e lasciarlo nell'uovo in modo che il tuorlo non coli. Dopo la cottura, rimuovere il bastoncino.
Consigli utili
Il tuorlo si riscalda più velocemente delle proteine, quindi è necessario rimuovere il piatto dal forno quando le proteine sono ancora un po 'liquide. Dopo la cottura, devi mettere il piatto sotto il coperchio per diversi minuti, quindi sarà molto più gustoso.