Se ti piacciono i piatti semplici che cucinano rapidamente, allora un appetitoso pollo con verdure è proprio questa opzione. Non avrai bisogno di stare vicino alla stufa, perché il forno farà tutto per te. Inoltre, questo piatto può venire in soccorso quando è necessario alimentare gli ospiti inaspettatamente arrivati.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - Carne di pollo (cosce o bacchette) - 700 g;
- - Patata - 1 kg;
- - Cipolla rossa - 2 pezzi.;
- - Peperone carnoso (giallo o verde) - 1 pz.;
- - Pepe nero macinato - 1 cucchiaino;
- - Pepe rosso macinato (o una miscela di peperoni) - 1 cucchiaino;
- - Sale - 1 cucchiaio. l.;
- - Curcuma - 1 cucchiaino;
- - Olio vegetale - 40 ml;
- - Verdure (aneto o prezzemolo);
- - Teglia o teglia.
Manuale di istruzioni
1
Lavare le cosce di pollo (bacchette) sotto l'acqua corrente e asciugarle con delle salviette di carta. Sbucciare le patate e le cipolle rosse e rimuovere il gambo e i semi dal peperone.
2
Quindi tagliare le patate in 6-8 cerchi (parti) e tritare il peperone e la cipolla a pezzi grossi. Successivamente, metti tutti gli ingredienti preparati in una ciotola capiente.
3
In una piccola ciotola, mescolare sale, curcuma e peperoni neri e rossi. Versare il composto risultante in una ciotola per pollo e verdure, aggiungere olio vegetale e mescolare tutto accuratamente.
4
Accendi il forno e imposta la temperatura a 220 gradi. Nel frattempo, coprire la padella con carta pergamena. Se hai uno stampo, ungilo con olio. Trasferisci il pollo con le verdure, distribuendole uniformemente su tutte le superfici.
5
Metti la padella nel forno preriscaldato e cuoci per 40-45 minuti fino a quando le patate sono pronte. Disporre il piatto finito in porzioni, cospargere con erbe tritate e servire con insalata di verdure fresche o sottaceti.