Se stai aspettando gli ospiti o vuoi solo coccolare la tua casa, non devi stare in cucina per ore. Scopri come preparare rapidamente la tavola usando le ricette espresse e i prodotti disponibili in casa.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- snack:
- - tortini finiti;
- - pagnotta;
- - burro;
- - formaggio, maionese, patè o caviale rosso.
- Caldo in salsa rosa:
- - 500 g di carne macinata, pesce o salsiccia;
- - 2 carote;
- - metà del bulbo;
- - 3 spicchi d'aglio;
- - 1 cucchiaio di farina;
- - 3/4 tazza di latte;
- - 2 cucchiai di concentrato di pomodoro;
- - sale, pepe;
- - erbe essiccate (basilico, prezzemolo, origano, timo, rosmarino).
- Dessert:
- - mele fresche;
- - miele;
- - noci tritate o nocciole;
- - frutta in scatola e fresca;
- - pinoli.
Manuale di istruzioni
1
Controlla le scorte di cibo negli armadi da cucina e nel frigorifero. Quello che troverai lì diventerà la base del menu di oggi. Nei bidoni, è bene avere lattine di riserva di cibo in scatola, sottaceti e marinate fatti in casa, salse e frutta in scatola, nonché alcuni prodotti a base di carne o pesce.
2
Per gli antipasti, servire tartine o tortine con una varietà di ripieni. Potrebbe essere una semplice insalata, come il formaggio, schiacciata con aglio e un cucchiaio di maionese. È adatta anche la carne di gamberi mescolata con qualsiasi besciamella e cosparsa di un pizzico di paprika.
3
Metti i panini su un piatto separato. Affetta una pagnotta di pane o pane bianco senza una crosta con burro e friggi in una padella su entrambi i lati. Distribuire il pane con pasta, caviale rosso, formaggio a pasta molle. Guarnire con un rametto di verdure.
4
Prepara la tavola. Invece di una tovaglia, usa i tovaglioli di lino posti sotto ogni elettrodomestico. Metti su di loro i co-lanciatori: piatti da snack. Esporre bicchieri per acqua e bicchieri per vino o birra. Non dimenticare di posate e tovaglioli di carta in una tazza separata.
5
Dopo aver preparato rapidamente gli spuntini, mettili sul tavolo e goditi un pasto caldo. Versare un paio di cucchiai di olio vegetale nella padella, scaldarlo. Tritare la cipolla a metà con anelli sottili e friggerla in olio fino a quando non diventa dorata. Sbucciare due carote di medie dimensioni e grattugiarle. Metti le carote in una padella, aggiungi due spicchi d'aglio tritati finemente. Friggere il composto fino a cottura.
6
Mettere la carne macinata, il cocktail di mare congelato, le cozze in scatola o la salsiccia tagliata a pezzi in una padella. Friggere il tutto insieme per circa 5 minuti. Versa tre quarti di bicchiere di latte nel composto e aggiungi due cucchiai di concentrato di pomodoro, sale e pepe. Aggiungi delle erbe secche. Per carne macinata e salsiccia, rosmarino e timo sono adatti, per frutti di mare - prezzemolo, origano e basilico. Coprire la padella e cuocere a fuoco lento fino a cottura. Se la salsa sembra troppo sottile, addensala aggiungendo un cucchiaio di farina.
7
Servire spaghetti o riso appena cucinati in un contorno con carne o frutti di mare in salsa rosa. Servire il piatto su piatti porzionati preriscaldati.
8
Per dolci, cuocere le mele al forno. Lubrificare la forma refrattaria con burro, rimuovere le mele dalle mele e riempirla con una miscela di miele e noci tritate. Metti la padella in un forno preriscaldato e cuoci fino a quando le mele sono morbide. Questo piatto può essere preparato anche nel microonde. Prima di infornare, non dimenticare di tagliare i frutti con una forchetta in modo che non scoppino.
9
Un'altra opzione per un dessert veloce è un'insalata di frutta. Pesche fresche e in scatola, mele, banane, ananas e arance tagliate a pezzetti della stessa dimensione. In un contenitore profondo, mescolali con due cucchiai di miele liquido e la stessa quantità di sciroppo di composta. Metti il composto in ciotole porzionate o ciotole di vetro, aggiungi un po 'di pinoli pelati a ciascuno. Prima di servire, tieni le tazze in frigorifero.