Nel frigorifero, non c'è quasi nessun minimo di cibo, tempo o denaro, per comprare tutto il necessario per ritrovare gli amici con gli amici. Come preparare rapidamente e gustosamente la tavola? Non c'è niente di più facile.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
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- Per il test:
- 1 cucchiaio. latte;
- 2 uova
- 50 g di burro;
- farina;
- 1 cucchiaino zucchero;
- un pizzico di sale;
- un pizzico di soda.
- Per il ripieno:
- 300 g di cavolo;
- 1 cipolla;
- 1 pomodoro;
- 2 spicchi d'aglio;
- 150 g di carne macinata (manzo + maiale);
- maionese;
- 3 cucchiai olio di semi di girasole;
- sale
- spezie.
- Per la "merenda russa":
- 1 aringa salata;
- 2 patate;
- 2 sottaceti;
- 200 g di salsiccia affumicata;
- 200 g di formaggio a pasta dura;
- 1 limone
- verdure fresche.
- Per toast di pesce:
- barattolo di spratto;
- maionese;
- 3-4 patate;
- 1 spicchio d'aglio;
- verdure fresche;
- olio di semi di girasole
- Per bevande analcoliche:
- tè nero appena preparato;
- 3 litri di acqua bollente;
- 1 limone
- zucchero.
Manuale di istruzioni
1
Per caldo, prepara una torta di cavoli. Trita il cavolo. Tagliare la cipolla a rondelle, il pomodoro a fette, tritare l'aglio.
2
Scalda l'olio di semi di girasole in una padella. Soffriggere la carne macinata e stufare le verdure fino a metà cottura. Salare, aggiungere le spezie. Spegni la stufa e raffredda leggermente il ripieno.
3
Nel frattempo, cuoci l'impasto. Scalda il latte in una casseruola. Immergi il burro, aspetta fino a quando non si "scioglie". Aggiungi zucchero, sale e soda.
4
Quando il latte inizia a salire nella schiuma, aggiungi un po 'di farina e mescola bene. Piccoli grumi dovrebbero uscire. Togli la padella dal fuoco e lascia raffreddare l'impasto.
5
Quindi aggiungi un uovo intero e proteine dal secondo. E metti da parte il secondo tuorlo. Mescolare, aggiungere la farina e impastare la pasta morbida. Non dovrebbe attenersi alle mani.
6
Dividi l'impasto in due parti. Rotoli le torte. Uno spessore di mezzo centimetro, l'altro il più sottile possibile.
7
Stendi uno spesso strato di pasta su una teglia. Disporre il ripieno e coprire con un secondo strato. Pizzicare delicatamente i bordi. Fai dei tagli in cima.
8
Copri la torta con il tuorlo e mettila nel forno. Cuocere in forno a 180 ° per 20-25 minuti. Quindi rimuovere il piatto dal forno e coprire con un asciugamano per waffle per 10-15 minuti.
9
Un'ottima aggiunta alla festa è un assortimento di verdure, carne, formaggio e pesce, il cosiddetto "spuntino russo". Bollire 2 patate medie con la buccia. Fresco e pulito.
10
Tritare finemente tutti gli ingredienti. Metterli su un piatto con una "scala" nella seguente sequenza: aringhe, limone, patate, cetrioli, salsiccia, formaggio. Guarnire l'antipasto con erbe fresche in cima.
11
Prepara toast di pesce per un'altra sorpresa. Sbucciare le patate. Lavare e tagliare in cerchi di circa 1 centimetro di spessore. Friggerli fino a dorarli.
12
Tritare finemente l'aglio e mescolare con maionese. Distribuire la salsa risultante sui cerchi di patate. Metti gli spratti in cima. Guarnire con verdure.
13
Come bevanda rinfrescante, offri un tè freddo al limone. Prepara un tè debole e fresco. Tagliare il limone a fette, immergerlo in un decanter o in un barattolo da tre litri. Cospargere di zucchero a piacere e versare il tè caldo. Mescolare bene e raffreddare la bevanda in frigorifero.