Il cibo coreano è delizioso. Questo interessante spuntino si applica anche alla cucina coreana. Provalo e fai un inferno con l'ombelico di pollo: lo spuntino sarà ovviamente popolare al tavolo delle tue vacanze!
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - ombelici di pollo - 700 grammi;
- - carote - 3 pezzi;
- - cipolle - 2 pezzi;
- - Cetrioli grandi freschi - 2 pezzi;
- - peperone rosso - 2 pezzi;
- - quattro spicchi d'aglio;
- - zucchero, sale, aceto 5%, peperoncino, coriandolo, olio vegetale, salsa di soia - per gli amanti.
Manuale di istruzioni
1
Pulisci gli ombelici di pollo dai film interni, risciacqua, cuoci per quaranta minuti. Raffreddare gli ombelici finiti, tagliarli a strisce.
2
Sottaceti Strofina le carote, trita il pepe bulgaro a strisce, i cetrioli - allo stesso modo, una cipolla - a metà anelli. Mescolare le verdure, il sale, aggiungere lo zucchero e l'aceto. Ricorda le verdure a mano - dovrebbero dare il succo. Ma non esagerare - non pensare molto, altrimenti le verdure diventeranno troppo morbide.
3
Metti gli ombelici nelle verdure sottaceto, aggiungi la salsa di soia a piacere, mescola, raccogli in una pentola, metti sopra l'aglio tritato, non mescolare.
4
Tagliare la seconda cipolla a cubetti, friggere in olio vegetale fino a doratura. Aggiungi il peperoncino alla cipolla, mescola, versa il contenuto della padella sull'aglio direttamente in forma calda, aggiungi il coriandolo fresco tritato, mescola bene.
5
Ora assaggia il risultato dell'ombelico di pollo, ehi. Se necessario, aggiungi sale e pepe. Buon appetito!