Puoi sorprendere con frittelle colorate non solo a Shrovetide, ma anche in vacanza per bambini, incontrare gli ospiti o fare un "arcobaleno" di frittelle per colazione.
Per questo, non è necessario ricorrere ai coloranti, anche se al cibo. Per colorare questi pancake, vengono utilizzati solo ingredienti naturali che sono sempre a portata di mano per qualsiasi casalinga.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - latte 500 ml;
- - uova 3 pezzi.;
- - farina 1, 5 cucchiai;
- - zucchero 0, 5 cucchiai;
- - sale 0, 5 cucchiaini;
- - olio vegetale 2 cucchiai;
- - carote;
- - succo di pomodoro o pasta;
- - cavolo rosso;
- - barbabietole bollite;
- - purè di spinaci.
Manuale di istruzioni
1
Sbattere le uova, la farina e lo zucchero in una ciotola. Per i pancake da dessert, lo zucchero può aggiungere altro.
2
Versare la farina setacciata nel latte con le uova e sbattere con un mixer fino a che liscio. Aggiungi olio L'impasto dovrebbe essere la consistenza della panna acida liquida.
3
Dividi l'impasto per il numero desiderato di parti per un'ulteriore colorazione con ingredienti naturali.
Pancake Rainbow:
Se aggiungi il succo di pomodoro o la pasta alla miscela, otteniamo un colore rosso.
Per ottenere giallo e arancio, grattugiare finemente le carote.
I pancake blu e blu forniranno il succo di cavolo rosso.
Le verdure saranno utili anche se mescolate con pasta di purea di spinaci.
Per le barbabietole rosa e bollite sono l'ideale. Puoi aggiungere lo zucchero vanigliato per eliminare il sapore di barbabietola.
Per i bianchi, è necessario utilizzare proteine montate.
4
Friggere le frittelle su entrambi i lati, torcere i tubi con il ripieno preferito e tagliarli a pezzi.
Questa opzione per servire frittelle di barbabietola è l'ideale per una cena romantica o per San Valentino.
Presta attenzione
Il colore dei pancake finiti dipenderà dalla varietà e dalla succosità, ad esempio barbabietole o carote utilizzate. In ogni caso, i coloranti naturali sono più sicuri dei coloranti in polvere. Sperimenta e i tuoi pancake non saranno solo deliziosi, ma anche belli e colorati.