Ti consideri un appassionato amante degli hamburger, ma allo stesso tempo un sostenitore di una dieta sana? Prepara un innocuo hamburger di carote e noci.
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Ne avrai bisogno
- - 250 grammi di noci (tritate finemente)
- - 800 grammi di carote (chiaro)
- - 30 grammi di farina
- - 1 uovo
- - 4 panini per hamburger con semi di sesamo
- - 2 cipolle dolci
- - insalata cinese
- - 2 cucchiai di olio d'oliva
Manuale di istruzioni
1
Porta l'acqua a ebollizione. Quindi ridurre il calore a medio e aggiungere le carote. Cuocere per 20 minuti. Scolare e trasferire le carote in un robot da cucina. Aggiungere le noci, condire con sale e pepe. Mescolare fino a quando la miscela è densa. Metti tutto in una ciotola e mettilo in frigorifero per 20 minuti.
2
Dividi il composto in 6 parti uguali, forma da ogni torta. Setacciare la farina in un piatto fondo. In un altro piatto, rompere l'uovo. Arrotolare le polpette nell'uovo e poi nella farina. Scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva in una padella e friggere le polpette su ciascun lato fino a dorarle.
3
Scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva in un'altra padella o in una grande casseruola, posizionare la cipolla e friggere fino a dorare leggermente.
4
Metti una piccola insalata nel mezzo di ogni panino. All'interno, metti una cotoletta di carota, cipolla dolce ed erbe. Copri l'hamburger con un altro panino in cima. Buon appetito!