La macedonia di frutta con yogurt è una colazione deliziosa, leggera e salutare. Tali insalate sono solitamente preparate in estate da frutta e bacche fresche, ma in inverno puoi concederti questa prelibatezza vitaminica, preparata anche da frutta secca.
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Le macedonie a piacere si accompagnano bene allo yogurt. Esistono diverse versioni dell'aspetto dello yogurt. Secondo il primo, l'angelo disse al profeta Abramo del segreto per la preparazione di questo prodotto a base di latte fermentato. Secondo la seconda versione, gli yogurt sono nati grazie a popoli nomadi che hanno fatto frequenti transizioni attraverso il deserto. Durante tali transizioni, il latte veniva arricciato e mangiato con pezzi di frutta e bacche. Ecco come sono nate le macedonie con yogurt.
Insalata di frutta assortita
La macedonia di frutta assortita può essere preparata dai seguenti ingredienti (per 4 persone):
- mandarino - 2 pezzi.;
- kiwi - 2 pezzi.;
- banana - 2 pezzi.;
- mela - 2 pezzi.;
- 150 ml di yogurt.
Sbucciare le banane e tagliarle a cerchi sottili. Lavare le mele, tagliarle a metà, rimuovere l'anima e tagliarle a cubetti. Sbucciare mandarini e kiwi allo stesso modo e tagliare.
Metti la frutta preparata in una bella insalatiera, versa lo yogurt. Puoi usare yogurt dolce o classico senza zucchero a tuo piacimento. Puoi decorare questa insalata con uva, prugne o altre bacche.
A seconda della stagione, puoi usare qualsiasi tipo di frutta e bacche, ma assicurati di combinarli con una mela.
