Per un piacevole tea party, una leggera torta francese è perfetta. Il gusto delle albicocche aggiungerà acidità e gusto insolito.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - teglia.
- Per il test:
- - uovo di gallina 3 pezzi.;
- - zucchero 0, 5 tazze;
- - latte 0, 5 tazze;
- - farina 1 tazza;
- - lievito in polvere;
- - liquore all'albicocca 1 cucchiaio. un cucchiaio;
- - burro per lubrificare lo stampo.
- Per il ripieno:
- - albicocche in scatola 750 g.
- Per la glassa:
- - marmellata di albicocche spessa 1 tazza;
- - succo di albicocca 50 ml.
Manuale di istruzioni
1
Prendi le uova. Per due uova, separa i bianchi e i tuorli. Sbattere 2 tuorli e 1 uovo con lo zucchero. Sbattere fino a quando lo zucchero è completamente sciolto. Aggiungi il latte, la farina setacciata e il lievito in polvere alle uova sbattute. Mescolare accuratamente l'impasto. Sbattere le proteine rimanenti separatamente e inserirle delicatamente nell'impasto.
2
Ungi una teglia con burro. Versare metà dell'impasto nello stampo. Sulla parte superiore, adagiare le metà delle albicocche in scatola con il lato convesso verso l'alto. Versare l'impasto rimanente e levigare la superficie con un cucchiaio. Cuocere la torta a 200 ° per 45 minuti. Raffreddare la torta finita nella forma, quindi rimuoverla con cura.
3
Metti la marmellata in una padella, versa il succo di albicocca o l'acqua. Mescolando continuamente, porta ad ebollizione il composto. Togliere dal fuoco, raffreddare un po 'e glassare la parte superiore della torta. Quindi tagliare la torta a fette porzionate. Ogni pezzo può essere decorato con un rametto di menta.
Consigli utili
I frutti possono essere disposti sul fondo dello stampo e completamente riempiti di pasta.