Le patate sono un prodotto universale chiamato "secondo pane". Un contorno di patate si abbina bene con molti piatti. Per diversificare le normali patate al forno devi solo riempirlo con il ripieno. Quindi questo piatto sarà più succoso, appetitoso e nutriente. L'articolo presenta 3 tipi di otturazioni: carne, funghi e verdure.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- -7-8 patate (preferibilmente piatte)
- -20 g di panna acida o maionese
- -20 g di burro
- - sale, pepe qb
- Per il ripieno con carne macinata:
- -300 g di maiale macinato e carne macinata
- -1 cipolla
- -1 cucchiaio di burro
- -2 cucchiai di panna acida
- - sale, pepe qb
- -Green
- Per condimenti ai funghi:
- -300 g di funghi freschi
- -1 cipolla
- -2 cucchiai di burro
- -3 cucchiai di panna acida
- - sale, pepe qb
- -Green
- Per condimenti di verdure:
- -1 carote
- -1 cipolla
- - mezza zucchine
- -1 pomodoro
- -30 g di formaggio a pasta dura
- - sale, pepe qb
- -Green
Manuale di istruzioni
1
Sbucciare e lavare le patate con acqua fredda. Far bollire fino a metà cottura in acqua salata per 7-10 minuti.
2
Tagliare le patate a metà, rimuovere la metà con un cucchiaino. Dall'interno, bucare le patate con una forchetta in diversi punti. Ciò è necessario affinché il succo del ripieno li satura meglio.
3
Salare le patate, spalmare un po 'di panna acida o maionese e riempire con il ripieno. Lubrificare con panna acida sulla parte superiore.
4
Preriscalda il forno a 180 gradi. Distribuire le patate ripiene su una teglia. Cuocere per 20-30 minuti.
5
3-5 minuti prima della fine della cottura, mettere mezzo cucchiaino di burro su ciascuna metà delle patate, cospargere con formaggio grattugiato se lo si desidera. Al momento di servire, cospargere con aneto, coriandolo o sedano tritati finemente.
6
Per preparare il ripieno di carne macinata, passa la cipolla, aggiungi carne macinata cruda, friggi con la cipolla per 3-5 minuti. Salare, pepare e farcire le patate.
7
Per il ripieno di funghi, tritare finemente i funghi e rosolarli con le cipolle. Salare, pepare e farcire le patate.
8
Per un ripieno di verdure, tagliare le verdure a cubetti. Passandoli nel burro per 5-7 minuti. Salare, pepare e farcire le patate con le verdure. Grattugiate il formaggio su una grattugia fine. Cospargere le patate con il formaggio 10 minuti prima della fine della cottura.
Presta attenzione
Le patate al forno con carne macinata possono essere servite come piatto principale.
Le patate ripiene di verdure o funghi appartengono a piatti ipocalorici e sono adatte a coloro che seguono una dieta.
Consigli utili
Per un maggiore beneficio, le patate possono essere cotte nella buccia. Prima di cucinare, deve essere accuratamente lavato.