Ogni paese nel mondo ha prelibatezze che vale la pena provare. In Russia si tratta di gnocchi e vinaigrette, in Francia - croissant e foie gras, in Thailandia - frutti esotici ricchi di vitamine. Ma ci sono piatti e prodotti così specifici che devi provarli con grande cura. Ad esempio, in Francia esiste una sorta di formaggio che sa di calzini. In Thailandia, una prelibatezza così specifica è il durian.
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Il Durian sembra abbastanza spaventoso: il frutto è grande (il peso può raggiungere i 10 chilogrammi), la buccia è marrone verdastra con grandi spine, il che può complicare notevolmente il trasporto del durian.
Su Internet puoi trovare un gran numero di recensioni e articoli su questo sconosciuto tropicale e ogni autore di una recensione o di un articolo nota un odore specifico, direttamente nauseabondo di questo frutto. Qualcuno dice che profuma di aringa viziata, per qualcuno l'odore è associato all'odore delle uova marce. Si nota anche l'incredibile persistenza di questo odore. Per questo motivo, i durian non possono essere portati in hotel in Thailandia, altrimenti potresti ricevere una multa. Per lo stesso motivo, non potrai trovare durian nei negozi europei e russi. È inoltre vietata l'esportazione dalla Thailandia da parte di singoli turisti, altrimenti si dovrà affrontare una multa piuttosto grande.
Nonostante l'odore disgustoso, i thailandesi notano il gusto divino del durian, che ricorda una delicata crema alla vaniglia. Alle persone che hanno provato il durian è consigliato di mangiarlo con un cucchiaio, ma in nessun caso con le mani, altrimenti l'odore sopra descritto ti perseguiterà per molto, molto tempo.
Va anche notato che il durian, come tutti i frutti esotici, può causare allergie. Se sei soggetto a reazioni allergiche, è consigliabile scoprire in anticipo se sei allergico alla polpa di questo frutto con un odore specifico e un gusto reale.