Budino inglese fatto in casa con mirtilli, mascarpone e salsa aromatica al frutto della passione - che delizia! E, soprattutto, questa prelibatezza viene preparata in mezz'ora.
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Ne avrai bisogno
- - mascarpone - 250 grammi;
- - mirtilli - 200 grammi;
- - Biscotti Savoyardi - 100 grammi;
- - zucchero - 8 cucchiai;
- - crema di 25% di grassi, rum leggero - 4 cucchiai ciascuno;
- - due frutto della passione;
- - menta fresca
Manuale di istruzioni
1
Metti i mirtilli in una piccola casseruola, quindi versa metà dello zucchero, cuoci per circa dieci minuti a fuoco alto. Togliere dalla stufa, raffreddare.
2
Montare la panna e lo zucchero rimanente separatamente, aggiungere il rum e il mascarpone, continuare a montare. Quindi mettere questa miscela in frigorifero per mezz'ora.
3
Rompere il biscotto o i biscotti in piccoli pezzi. Taglia a metà il frutto della passione, raschia la carne.
4
Metti la salsa di mirtilli in una ciotola o bicchieri trasparenti, quindi metti i pezzi di biscotto, crema al mascarpone, strati alternati. Aggiungere sopra la polpa del frutto della passione, guarnire con menta fresca. Goditi il dessert risultante!