L'anno imminente sul calendario orientale è l'anno del cane. Simbolo del 2018, il Yellow Earth Dog è molto affezionato alla carne e non favorisce il pesce, quindi si consiglia di mettere la carne sul tavolo come piatto principale.
Scegli la tua ricetta
È meglio dare il posto centrale per pescare e frutti di mare un'altra volta, ad esempio, in una festa festiva nell'anno della Tigre. Coloro che non riescono a immaginare la tavola del loro nuovo anno senza pesce e frutti di mare possono essere inclusi negli spuntini o nelle insalate nel menu di Capodanno.
Al cane potrebbe non piacere la cucina asiatica, in particolare cinese e coreana. Ci sono due ragioni principali: in primo luogo, ai cani non piacciono i piatti piccanti e in agrodolce, e in secondo luogo, in Asia mangiano spesso l'amante dell'anno.
Il cane è semplice e poco sofisticato, quindi le piacerà un semplice tavolo festivo, con prodotti naturali e piatti non troppo complicati. Vista la lealtà della natura canina, la padrona di casa del 2018 preferirà ricette familiari e comprovate per la tavola di Capodanno.
Snack sul tavolo festivo
Cosa si può offrire per mettere sul tavolo di Capodanno? La scelta di snack è ampia, quando si compila il menu è importante tenere conto delle preferenze non solo dei proprietari della casa, ma anche degli ospiti. Le opzioni per gli spuntini sul tavolo di Capodanno 2018 possono includere:
- tartine di 2-3 specie,
- profiteroles con pasta.
- un piatto di formaggio e frutta,
- salumi in combinazione con verdure affettate,
- involtini (formaggio, carne) con ripieno.
Se non hai tempo per preparare spuntini complessi, puoi aiutare le tartine e prepararle sul tavolo delle festività il più velocemente possibile. Per tartine con polpette di manzo avrai bisogno di:
- pagnotta o pane
- peperone dolce
- carne forzata per polpette di carne (manzo).
- verdure fresche
- olio vegetale per friggere,
- pomodorini, panna
Spezie aromatiche, sale, pepe macinato devono essere aggiunti alla carne macinata a piacere. Dal ripieno, forma delle polpette di piccole dimensioni, circa 2 cm di diametro e friggetele in una padella. Mentre le polpette sono fritte, il pane viene tagliato a cubetti di 2 * 2 cm, lasciato asciugare in forno o in padella per diversi minuti. Il peperone viene tagliato negli stessi rettangoli. Quando le polpette sono pronte, raccogli le tartine su uno spiedino a strati. Per cambiare, il pepe nell'antipasto può essere sostituito con qualsiasi formaggio a pasta dura.
Insalate interessanti sul tavolo festivo
Le insalate sono piatti in cui è possibile "nascondere" pesce, funghi, frutti di mare. Le ricette di insalata per la tavola festiva possono includere:
- Insalata di bignè con pesce.
- Insalata con lingua bollita.
- Insalata "amato marito" con carne affumicata e funghi.
Si prega di notare che qualsiasi insalata può essere disposta sotto forma di museruola di un cane o di un osso. Non solo ospiti, ma lo stesso Yellow Earth Dog 2018 sarà felice di questa idea.
Cosa scegliere caldo su un tavolo festivo?
Il cane è un predatore, quindi quando si decide quale piatto caldo per la tavola di Capodanno 2018 scegliere, dare la preferenza a carne, selvaggina o pollame. Le amanti dovrebbero guardare ai seguenti tipi di carne:
- carne di coniglio
- agnello,
- carne di manzo,
- carne di maiale,
- un uccello.
Un altro cane ama indulgere nelle ossa, quindi puoi sorprendere gli ospiti con piatti di carne all'osso:
- Carré di agnello al forno con erbe provenzali,
- costine di maiale al forno,
- braciole di maiale con l'osso
- manzo con prugne secche.