La celebrazione del nuovo anno 2017 è alle porte e ora è il momento di pensare a cosa servire sul tavolo di Capodanno. Il 2017 è l'anno del brillante gallo rosso, il che significa che tutti i piatti di pollo, tacchino o uccelli selvatici non sono i benvenuti sul tavolo. Pertanto, sarai salvato dalla persecuzione del proprietario dell'anno.
Scegli la tua ricetta
snack
Non mettere le uova intere sul tavolo di Capodanno. Non stuzzicare il gallo e non fare uova in gelatina o farcite. Se le uova sode vengono schiacciate nell'insalata, allora, forse, possiamo sperare che il Gallo non se ne accorga. Servire 2-3 tipi di formaggio, antipasti di pesce (gamberi, cozze, calamari), piatti coreani. Preparare tagli di carne o assortiti da diversi tipi di pesce (salmone, ippoglosso e altri).
Il gallo rispetta molto le verdure, quindi è gradito insaporire quasi tutti i piatti con esso. Usa aneto fresco, prezzemolo, sedano, coriandolo e basilico. Non dimenticare le colture di radici, un piccolo piatto per una vacanza può essere piccole carote caramellate o un'insalata di barbabietole calde e morso balsamico.
Piatto principale
Preferisci la carne di grandi animali sulla tavola di questo nuovo anno. Cuocere carne di maiale, manzo, vitello o agnello. Inoltre, il pesce viene accolto in diverse opzioni di cottura, sia calde (fumo, cottura al forno) che fredde. Le migliori opzioni per i piatti di carne sono il maiale bollito marinato nel vino, il maiale con ananas o la coscia di agnello cotta intera con erbe.
Cosa ama molto un gallo e cosa deve essere sul tavolo?
Il Gallo infuocato rispetta in particolare il cibo tradizionale per uccelli: cereali, in particolare grano non pulito. Sperimenta con un contorno. Puoi cucinare un maiale con porridge, insalate con couscous o bulgur, insalate con granchio e riso, servire il perlotto caldo e così via in varie combinazioni con verdure ed erbe.
alcool
Non abusare di alcolici alla vigilia di Capodanno, perché il Gallo è un uccello arrogante. E sotto l'influenza dell'alcool forte si possono provocare inutili liti. Servi bevande alcoliche come vin brulè, punch, cocktail leggeri. Decoreranno il tavolo a causa della forma insolita di servire e il gusto delizierà ogni ospite.
Per dessert
Puoi tranquillamente scegliere qualsiasi dessert su una tavola dolce. Non ci sono quasi restrizioni. Un gallo: è goloso! Per placarlo, basta il dessert scelto, cospargere di semi, cereali, come semi di papavero, riso soffiato o semi di sesamo, come una torta, un biscotto o una torta. Per servire torte, puoi costruire cestini di paglia e servire torte al loro interno.