Il lavash armeno sottile, familiare a tutti, può essere utilizzato non solo come prodotto da forno, ma anche come ingrediente principale di un'ampia varietà di piatti. Da esso, ad esempio, risulta molti snack interessanti e persino torte.
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Involtini di lavash
I rotoli di pita sono oggi uno degli snack più popolari. Sono preparati in modo abbastanza semplice e si disperdono tra gli ospiti e la casa - con il botto. Inoltre, il pane pita ti consente di sperimentare una varietà di ripieni. Per preparare un tale piatto avrai bisogno di:
- lavash;
- 100 g di formaggio a pasta dura;
- 150 g di prosciutto;
- 150 g di carote coreane;
- un mazzetto di prezzemolo;
- 2-3 cucchiai. cucchiai di maionese.
Grattugiate il formaggio e il prosciutto su una grattugia grossa, spremete le carote coreane dal succo e tritate il prezzemolo. Appoggiare il pane pita sul tavolo e ungerlo con maionese. Mettici sopra il ripieno a strisce larghe: prosciutto, carota coreana, prezzemolo e formaggio. Intrecciare strettamente il pane pita, avvolgerlo nella pellicola trasparente e metterlo in frigorifero per 3 ore. Trascorso il tempo impostato, tagliarlo in piccoli rotoli larghi 2-3 cm.
Come ripieno, puoi usare qualsiasi altro prodotto, ad esempio crema di formaggio, cipolle verdi e salmone leggermente salato.
Patatine Pita
Un altro spuntino può essere patatine pita. Non sono meno gustosi di quelli acquistati, ma molto più salutari, perché realizzati con prodotti naturali.
ingredienti:
- lavash;
- 2 spicchi d'aglio;
- un mucchio di aneto fresco;
- 3 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva;
- sale e pepe rosso qb.
Passare l'aglio in una cotta, mescolarlo con sale, pepe, aneto tritato e olio d'oliva. Posare il pane pita su una teglia, ungere con il composto preparato e metterlo in forno preriscaldato a 180 ° C per 5 minuti. Rompere il pane secco con la pita a pezzetti e servirli come antipasto per la birra.
Per cucinare patatine, puoi usare altre spezie ed erbe che ami.