Una ricetta semplice per preparare deliziosi pasticci con carne. Trenta minuti dopo ti godrai i primi pasticci.
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Ne avrai bisogno
- Per il test: 5 tazze di farina di frumento, 0, 5 tazze di acqua, 0, 5 cucchiaini di sale.
- Per carne macinata: 250 grammi di carne di maiale, 250 grammi di carne di manzo, 1 cipolla, 2 cucchiai di acqua, sale e pepe - a piacere, olio vegetale.
Manuale di istruzioni
1
Sciogli il sale in mezzo bicchiere d'acqua. Versa la farina nell'acqua salata e impasta l'impasto ripido.
2
Coprire l'impasto con un asciugamano e lasciare per 15-20 minuti.
3
Passare la carne attraverso un tritacarne e mescolare. Sbucciare la cipolla, tritarla finemente e unirla alla carne tritata.
4
Farcire la carne macinata, pepare e aggiungere 2 cucchiai di acqua. Impastare bene la carne macinata.
5
Arrotolare sottilmente l'impasto e ritagliare dei cerchi con un diametro di circa 15 centimetri.
6
Metti un po 'di carne tritata su una metà della tortilla e coprila con l'altra metà della tortilla; collega bene i bordi.
7
Scaldare l'olio vegetale in una padella e friggere la pasta su entrambi i lati fino a cottura.