Come cucinare il maiale bollito? Quanto tempo ci vuole per prepararsi, è difficile? Sicuramente, tali domande sono sorte nelle menti di coloro che non avevano mai cucinato questo delizioso piatto e non sarebbe difficile rispondere a queste domande.
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Che cos'è il maiale bollito?
In primo luogo, il maiale bollito è maiale o manzo meno spesso dell'agnello, bollito o cotto in un unico pezzo. Un piatto di cucina ucraina, moldava o russa. Ogni cucina ha le sue ricette, sfumature e segreti per cucinare il maiale bollito. Ogni hostess inventa e contribuisce a una ricetta apparentemente consolidata.
Quindi, presentiamo alla tua attenzione diverse ricette.
Maiale bollito nella birra
Per cucinare il maiale bollito secondo questa ricetta, avrai bisogno di:
- un pezzo di maiale del peso di 1 kg.
- 0, 5 litri di birra
- piselli al pepe nero
- foglia di alloro
Risciacquare il maiale senza tagliare, mettere un tovagliolo o una garza, legare. Metti in una padella piccola e versa acqua fredda. Cuocere a fuoco medio per 5-10 minuti. Quindi scolare l'acqua, rimuovere il tovagliolo, mettere nuovamente il maiale cotto nella padella. Versare con birra, aggiungere alloro e pepe. Portare a ebollizione, quindi ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento fino a cottura. Di tanto in tanto, forare un pezzo al centro con un bastoncino di legno o uno stecchino. Quindi puoi determinare se il maiale bollito è pronto o no. Se dopo il piercing il succo è trasparente, il maiale bollito è pronto. Metti su un piatto, ai lati puoi mettere patate fritte o bollite e versare la salsa, puoi decorare con verdure fresche.