Gustosi e profumati panini di pasta frolla e marmellata di fragole conquisteranno ogni buongustaio. Invece di fragole, puoi usare qualsiasi purea di frutta o bacche o marmellata.
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Ne avrai bisogno
- - 50 g di lievito (vivo);
- - 250 g di margarina;
- - 750-1000 g di farina;
- - 250 ml di latte;
- - 2 pezzi uova;
- - 0, 5 cucchiaini di sale;
- - 2-3 cucchiai. cucchiai di zucchero;
- - vanillina;
- - 120 g di marmellata di fragole;
- - fragole (intere sciroppate).
Manuale di istruzioni
1
Sciogliere lievito e zucchero nel latte tiepido e lasciare per 5 minuti. Aggiungi l'uovo, sale, mescola bene. Grattugiare la margarina, macinare con la farina. Versare il lievito e impastare la pasta. Coprire l'impasto e conservare in frigorifero per 30 minuti.
2
Dividi l'impasto in 2 parti e arrotolalo in cuciture a forma rotonda di 0, 5-0, 8 cm di spessore, i cerchi possono essere tagliati con un bicchiere in quantità uniforme e dividerli in coppie. Metti il ripieno sul cerchio inferiore e spazzola i bordi con acqua in modo che i cerchi si incastrino meglio e il ripieno non fuoriesca durante la cottura.
3
Tagliare cuori o fiori sul cerchio superiore con uno stampo, coprire il cerchio con il ripieno, premere delicatamente i bordi in modo che aderiscano. Quindi, fai con tutti i cerchi di pasta.
4
Fai lunghe ciocche dall'impasto pari alla circonferenza del cerchio e adagia sui bordi dei panini. Fai un cerchio con le forbici sulle imbracature della tacca e ruotale nella direzione opposta, premendole leggermente verso il basso. Quindi fai con tutti i panini.
5
Lubrificare i panini con un uovo sbattuto e posizionare l'intera fragola nel foro tagliato. Cuocere in forno a 190 ° C per 20 minuti.