Una ricetta originale per frittelle con formaggio ed erbe, che i tuoi cari ricorderanno a lungo!
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Ne avrai bisogno
- - 2 uova;
- - 3 cucchiai di zucchero;
- - 1/2 cucchiaino di sale;
- - 2 cucchiai di olio d'oliva raffinato;
- - 600 ml di latte;
- - 400 g di farina;
- - Olio raffinato di oliva per arrostire;
- - 250 g di formaggio a pasta dura;
- - 30 g di verdure.
Manuale di istruzioni
1
Separare gli albumi dai tuorli.
2
Sbattere i tuorli con zucchero e sale, quindi unirli con olio d'oliva raffinato.
3
Versare gradualmente 300 ml di latte e aggiungere la farina.
4
Con il latte rimanente, diluire l'impasto in modo che non ci siano grumi.
5
Sbattere i bianchi e mescolare con l'impasto.
6
Quindi cuocere i pancake in olio d'oliva raffinato.
7
Grattugiare il formaggio e mescolare con erbe tritate.
8
Distribuire il ripieno risultante nei pancake e piegare ciascuno di essi quattro volte.
9
Preriscalda il forno a 220 gradi Celsius, posiziona le frittelle su una teglia e cuoci per circa 5-7 minuti.
Buon appetito!
Presta attenzione
Il piatto viene cotto per 60-80 minuti.