Questa insalata sarà utile per la cena. Può anche essere raccomandato a tutti coloro che seguono la loro figura. La carne di tacchino è considerata dietetica, in questo caso aggiunge sazietà all'insalata, tutti gli altri ingredienti dell'insalata sono principalmente verdure.
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Ne avrai bisogno
- Per sei porzioni:
- - 300 g di filetto di tacchino;
- - 150 g di spinaci freschi;
- - 12 pomodorini;
- - 1 cetriolo, 1 mela;
- - 20 g di sesamo;
- - 20 ml di olio d'oliva;
- - 2 cucchiaini di succo di limone;
- - sale, pepe, curry.
Manuale di istruzioni
1
Sciacquare il filetto di tacchino (è possibile sostituire il filetto di pollo), mettere in una casseruola, versare acqua fredda, portare a ebollizione, salare a piacere. Cuocere a fuoco medio fino a cottura, ci vorrà circa mezz'ora. Raffreddare il filetto bollito, strapparlo in pezzi di fibra con le mani.
2
Scaldare una padella, versare l'olio, mettere il filetto, friggere fino a doratura a fuoco medio, salare, aggiungere pepe e curry a piacere, mescolare. Togliere la padella dal fornello.
3
Risciacquare il cetriolo fresco, tagliarlo a semianelli. Risciacquare gli spinaci, strappare le foglie in piccoli pezzi o tagliare con un coltello affilato a forma di cannucce. Sciacquare una mela fresca, una buccia e dei semi, tagliarli a cubetti e cospargerli con succo di limone fresco in modo che non si scuriscano. Tagliare i pomodorini in 4 parti.
4
A fuoco piccolo, scalda una padella asciutta, mettici sopra dei semi di sesamo, friggi per 1-2 minuti, mescolando.
5
Ora mescola tutti gli ingredienti preparati in una ciotola profonda. Cospargi i semi di sesamo sopra, aggiungi sale se necessario. Insalata americana di spinaci e tacchino con olio d'oliva, mescolare. Servire immediatamente