Agosto è un momento di accumulo di forze. Come sostenere il corpo, fare scorta di sostanze utili e prevenire la disidratazione nella stagione calda? Mangia molta verdura, frutta e bacche e non perdere l'occasione di prepararti per l'inverno.
Scegli la tua ricetta
Se luglio e l'inizio di agosto sono caldi, sostenere il corpo dal 3 al 16 agosto - eseguire le procedure di pulizia.
Bere acqua con miele ogni mattina: prima di andare a letto, diluire i due terzi di un cucchiaino di miele in 150 ml di acqua pura. Bevilo a stomaco vuoto al mattino. Nel pomeriggio, prepara e bevi infuso di semi di lino o latte con l'aggiunta di olio di ricino (aggiungi 100 cucchiaini di latte caldo in un cucchiaino di olio di ricino, agita bene e bevi prima di coricarti).
Abbasso la cottura
L'abbondanza di frutta e verdura in agosto ci consente di sbarazzarci di chili in più senza difficoltà. I piatti estivi ideali possono essere stufato e soffritto di verdure. Puoi aumentare in modo significativo se escludi prodotti da forno, pasta e cereali dalla tua dieta per mezzo mese.
Il formaggio in salamoia sarà una buona aggiunta alle insalate di verdure e agli stufati. Ricorda che i pomodori devono essere sbucciati prima del trattamento termico, poiché si formano composti insolubili che ostruiscono i dotti biliari quando riscaldati.
Fai scorta di nutrienti
La pectina è un'altra sostanza utile, oltre alle vitamine, che contengono bacche e frutti. Una volta nel tratto gastrointestinale, la pectina avvolge le pareti dello stomaco. Ciò impedisce alle tossine di entrare nel flusso sanguigno, il che, a sua volta, riduce il rischio di ulcera peptica e protegge le pareti del tratto gastrointestinale dagli effetti negativi.
Mele, prugne, ribes, pere, uva spina sono le migliori fonti di pectina. Pertanto, affinché la famiglia riceva la pectina per tutto l'inverno, assicurarsi di preparare la marmellata. Questa prelibatezza ingiustamente dimenticata si adatta sempre al tè e come ripieno per le torte. Se cuoci la marmellata più a lungo e allo stesso tempo riduci la percentuale di zucchero (fino a 600 g per chilogrammo di purè di patate), otterrai un prodotto denso che può essere tagliato a pezzi. Le sostanze benefiche sono anche ben conservate in frutti e bacche congelati.
E così che le bacche (ad esempio lamponi, gelsi) non si trasformano in porridge durante il congelamento, devono essere cosparse di zucchero. Goditi i biscotti e la charlotte con mele, pere, prugne. Otterrai molti più benefici da questi frutti di stagione che dalle torte dei negozi.
L'uva sosterrà il cuore
La stagione dell'uva inizia dopo il 15 agosto. L'uva si distingue non solo per il suo gusto insolito, ma anche per le sue proprietà benefiche. Il cuore e il fegato riceveranno un buon supporto dalle sostanze contenute nell'uva.
Sebbene ogni varietà abbia le sue caratteristiche, ogni uva è utile. Anche se non ti lamenti del tuo intestino, non tutte le varietà di uva possono essere consumate con la buccia, ma solo le uve coltivate nel sud.
Quando si tratta di malattie del sistema cardiovascolare, le varietà scure sono utili perché contengono pigmenti di antociani, che sono un catalizzatore per le proprietà antiossidanti dell'uva. Tuttavia, più scura è la bacca, maggiore è il carico sui reni. Pertanto, è importante aderire alla terra di mezzo, quindi mangiare alternando diverse varietà.