Le tartine sono piccoli panini di varie forme (triangolari, rotondi, a forma di cuore), con un diametro fino a 4 cm, che possono servire da base per pane o biscotti. Di solito sono montati su spiedini di legno.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- Per le tartine di gamberi:
- - panini - 10 pezzi.;
- - avocado;
- - gambero bollito (grande) - 10 pezzi.;
- - succo di limone.
- Per le tartine di pollo:
- - pane bianco (di grano) - 100 gr.;
- - carne di pollo - 50 gr.;
- - maionese - 50 gr.;
- - lingua - 50 gr.;
- - burro - 30 g.;
- - senape - 20 gr.
- Per tartine al caviale:
- - pane bianco (di grano) - 100 gr.;
- - salmone - 70 gr.;
- - burro - 50 gr.;
- - caviale rosso - 20 gr.;
- - filetto di aringa - 20 gr.;
- - rafano - 10 gr.
- - verdure.
- Per tartine di verdure:
- - pane bianco (di grano) - 100 gr.;
- - pomodori - 2 pezzi.;
- - insalata verde;
- - maionese - 50 gr.;
- - cetriolo;
- - olive.
- Per tartine con maiale bollito:
- - pane bianco (di grano) - 100 gr.;
- - maiale bollito - 60 gr.;
- - prosciutto - 60 gr.;
- - maionese - 30 gr.;
- - cetriolo (fresco o in salamoia) - 1 pz.;
- - peperone dolce - 1 pz.;
- - aneto o prezzemolo (verdure).
Manuale di istruzioni
1
Tartine con gamberi.
Tagliare l'avocado in 10 fette. Raccogliamo tartine nella seguente sequenza: pane - avocado - gamberetti. Cospargi tutto con succo di limone. Fissare con uno spiedino o uno stecchino.
2
Tartine con pollo.
Tagliare il pane a fettine fino a 0, 8 mm di spessore. Lubrificali con una miscela di maionese e senape. Mettiamo sopra i pezzi di lingua, su di esso - pollo tritato finemente o soufflé di pollo. Decorare con le erbe.
3
Tartine al caviale.
Lubrificare le fette di pane con il burro, quindi distribuire i pezzi di salmone e aringhe in cima - un cucchiaio di caviale. Decorare con le erbe.
4
Tartine Di Verdure.
Ungere il pane con maionese. Mettiamo sopra la lattuga, quindi un cerchio di cetriolo e pomodoro, infiliamo l'oliva in uno spiedino e fissiamo le verdure.
5
Tartine di maiale bollite
Distribuiamo il maiale bollito a fette sottili sul pane oliato alla maionese, sopra - prosciutto, quindi - cetriolo e pepe. Fissiamo con spiedini e decoriamo con verdure.
Consigli utili
Per le tartine, è meglio usare pane leggermente indurito, oppure friggere le fette di pane in olio vegetale fino ad ottenere una crosta marrone.