Per la preparazione della maggior parte delle insalate con calamari affumicati, non sono richiesti prodotti esotici e molto tempo. Un esempio è una ricetta di insalata di rinfresco o spuntini di olive e uova.
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Ricetta insalata con calamari affumicati "Allegria"
Per preparare questa insalata, hai bisogno di: 200 g di carote coreane, 200 g di calamari affumicati, 2 cetrioli freschi, prezzemolo, maionese leggera.
Le carote coreane vengono gettate in uno scolapasta per glassare il liquido. Quindi le carote vengono trasferite in una ciotola profonda. I calamari vengono tagliati in strisce sottili e aggiunti alle carote. Il cetriolo viene tagliato a fette o in cubetti e trasferito ad altri ingredienti.
L'insalata è salata, il pepe nero macinato viene aggiunto a piacere. Il condimento per un piatto è maionese a basso contenuto calorico o panna acida a basso contenuto di grassi. L'insalata pronta viene stesa su un piatto e cosparsa di prezzemolo tritato.
Piatto con calamari affumicati, uova e olive
Per preparare questa insalata, avrai bisogno dei seguenti ingredienti: 4 uova, 90 g di olive snocciolate, testa di cipolla rossa, 200 g di calamari affumicati, 100 g di cetrioli sottaceto, mezzo cucchiaio di succo di limone, 3-4 cucchiai di maionese leggera, prezzemolo fresco, sale da tavola e pepe nero macinato.
Le uova di gallina vengono bollite in acqua bollente per 5-6 minuti. Durante questo periodo, sbucciare la cipolla dalla buccia e tagliarla a semianelli sottili. Le olive vanno tagliate a rondelle. Gli ingredienti vengono trasferiti in una ciotola profonda.
Le uova vengono prese dall'acqua bollente e versate con acqua fredda. Una volta che si sono raffreddati, la proteina viene separata dal tuorlo e tritata finemente. Cetrioli sottaceto tagliati a strisce. I calamari sono tagliati a strisce strette. Quindi le proteine, i calamari e i cetrioli vengono inviati ad altri ingredienti.
Insalata, pepe, condimento con maionese e succo di limone. Il piatto finito viene trasferito in un bellissimo piatto profondo e cosparso di tuorlo sfregato e prezzemolo tritato.