Antipasto delicato con mozzarella e foglie di spinaci. Non è un piatto bello e leggero?
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Ne avrai bisogno
- - 10 pomodori ciliegia
- - 200 g di mozzarella
- - spinaci
- - qualche cucchiaio di olio d'oliva
- - 1 cucchiaio di aceto balsamico
- - 1 cucchiaino di olio di sesamo
Manuale di istruzioni
1
Sciacquare gli spinaci in acqua corrente fredda, asciugarli su un tovagliolo di carta, quindi tritarli molto finemente e metterli in un contenitore profondo. Puoi anche macinare gli spinaci nella mietitrebbia, ma non esagerare, dovrebbe risultare tritato finemente e non schiacciato.
2
Mescolare olio di oliva e sesamo, salsa balsamica, mescolare e aggiungere agli spinaci tritati, lasciare tutto per mezz'ora, quindi filtrare il composto dagli spinaci. Durante questo periodo, la salsa dovrebbe essere saturata con il gusto e l'aroma di questo meraviglioso prodotto.
3
Se necessario, scola il siero di latte dal formaggio, quindi metti la mozzarella su un tagliere e tagliala con cura in cerchi. Vale la pena ricordare che il formaggio è molto tenero, quindi è necessario fare attenzione durante il taglio.
4
Risciacquare i pomodorini, asciugarli e tagliarli a metà, leggermente non raggiungendo il bordo in modo che non si rompano. Inserire il formaggio e una foglia di spinaci nella tacca, quindi inserire lo spiedino, mettere tutto sul piatto e versare il condimento. Buon appetito!
Consigli utili
Il formaggio può essere fritto un po 'e quindi inserito in un pomodoro.