Sulla pasta di kefir, la pizza risulta essere ariosa, morbida e fondente in bocca. La composizione del test non richiede un gran numero di ingredienti. È preparato facilmente, semplicemente e, soprattutto, rapidamente. Puoi usare qualsiasi riempimento a piacere.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- Per il test:
- - 0, 5 kefir
- - 500 g di farina
- - ½ cucchiaino soda
- - 1 cucchiaino zucchero
- - sale qb
- Per il ripieno:
- - salsiccia (qualsiasi)
- - pomodori
- - formaggio
- - ketchup
- - maionese
- - condimento per pizza
- - verdure
Manuale di istruzioni
1
In una ciotola, mescolare kefir, zucchero, sale e soda. Mescolare bene, aggiungendo gradualmente la farina. Se il kefir è troppo liquido, potrebbe essere necessaria più farina. Impastare fino a quando non smette di attaccare. L'impasto dovrebbe essere morbido. Lasciare insistere, coprendo con un tovagliolo.
2
Per il ripieno, tritare la salsiccia, i pomodori e tritare le verdure. Posizionare la carta da forno su una teglia e oliarla leggermente. Stendere l'impasto, leggermente cosparso di farina e mettere su una teglia.
3
Ungere l'impasto con ketchup e maionese e cospargere di condimento. Top con salsiccia, pomodori, cospargere con erbe e formaggio grattugiato. Preriscalda il forno di 180 gradi e imposta la pizza per 30-40 minuti. Taglia la pizza mentre è ancora calda.