A volte vuoi diversificare il menu familiare o sorprendere gli ospiti con un nuovo spuntino. Le barche di pasta sfoglia sono comunque buone. Facili da preparare, abbondanti e gustosi, diventeranno il piatto preferito della tua famiglia.
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Le imbarcazioni per pasta sfoglia sono un piatto indipendente molto gustoso e soddisfacente che non richiede un contorno o una salsa. Durante la preparazione, non vengono utilizzati ingredienti dannosi, nemmeno la maionese, il che significa che è adatto anche ai bambini piccoli e il suo gusto non lascerà nessuno indifferente.
Le barche della pasta sfoglia possono essere servite sul tavolo festivo o su una cena familiare regolare. E se usi la pasta sfoglia pronta, il tempo di cottura attivo sarà di soli 15 minuti (escluso il tempo per scongelare l'impasto e cuocere le barche farcite pronte).
Per preparare le barche abbiamo bisogno di:
- Impasto lievito soffio - 500 g (scongelato)
- Filetto di manzo, pollo o maiale (a piacere) - 300 g
- Qualsiasi formaggio a pasta dura - 50 g (opzionale)
- Cipolle grandi - 1 pz.
- Patate - 3-4 pezzi
- Uovo - 1 pz.
- Burro - 100 g
- Cetriolo sottaceto - 1 grande o 3-4 cetriolini
- Sale, pepe, erbe aromatiche - a piacere
Cucinare barche farcite:
- Stendi la pasta e taglia gli strati in rettangoli. Verranno fuori circa 12 pezzi.
- In ciascuno, eseguire due tagli longitudinali lungo i lati lunghi
- Per il ripieno: lessare le patate e strofinare su una grattugia grossa. Mescolare con burro (30 g) e cetriolo tritato finemente. Nell'olio rimanente, friggi la carne macinata, sale e pepe a piacere. Versare la cipolla tritata e cuocere a fuoco lento per 7 minuti sotto il coperchio. Quindi rimuovere il coperchio e friggere fino a quando tutta l'umidità è evaporata. Cool. Tritare finemente le verdure. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
- Su ogni rettangolo, disponi a strati: patate (1 cucchiaio. Cucchiaio), carne macinata fritta (0, 5 cucchiai. Cucchiai da tavola) e sottaceti (1 cucchiaio).
- Avvolgere l'impasto in modo che i tagli siano uno sopra l'altro.
- Pizzica i bordi a forma di barca e posizionali su una teglia.
- Imburrare le barche di pasta sfoglia ripiene con uova e cospargere di formaggio (opzionale).
- Mettere in forno preriscaldato a 200 gradi per 15-20 minuti prima della doratura.
Le barche della pasta sfoglia sono pronte.
Può essere servito caldo e freddo.