Il requisito principale per una teglia è che sia resistente al calore. Non esiste una teglia ideale. Se guardi, ogni tipo di stampo ha i suoi vantaggi e svantaggi. Pertanto, prima di scegliere il modulo per la cottura, è necessario scoprire in quali circostanze è meglio utilizzare questo o quel piatto.
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Manuale di istruzioni
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ceramica
La ceramica è conosciuta dalle persone fin dai tempi antichi. La maggior parte delle casalinghe lo usano tradizionalmente. Uno dei vantaggi delle forme ceramiche è che immagazzina calore per lungo tempo. Caldo in vasi di ceramica rimane caldo per lungo tempo e freddo - freddo. I piatti in ceramica sono di solito serviti sul tavolo, quindi presta attenzione al suo design e alla sua forma. I piatti in ceramica non vengono bolliti o fritti, ma languiti, a causa di ciò vengono conservate proprietà più utili. Le pentole in ceramica producono eccellenti stufati, carne, riso e grano saraceno.
2
silicone
I piatti in silicone sono versatili. Resiste a temperature estreme da -30 a +280 gradi Celsius. Lo stampo in silicone presenta numerosi vantaggi. Ad esempio, non emette sostanze nocive e non assorbe gli odori. In un piatto di silicone, puoi cucinare senza olio (tuttavia, per la prima volta è meglio lubrificare lo stampo). Il silicone è morbido e facile da lavare. È abbastanza semplice estrarre i prodotti da forno - devi solo capovolgere il modulo. In una parola, per i prodotti a base di farina: la forma in silicone è solo una manna dal cielo.
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Forma antiaderente
Tali forme hanno volumi diversi. Sono abbastanza leggeri e spaziosi. Allo stesso tempo, sono comodamente posizionati in qualsiasi forno, anche se non molto grande. Le forme sono facilmente lavabili e il cibo a causa di uno speciale rivestimento non brucia. Tuttavia, per non raschiare accidentalmente questo stesso rivestimento, quando si rimuovono gli alimenti, è necessario utilizzare dispositivi di legno o silicone e non quelli metallici. Tali forme sono ideali per casseruole e torte.