I fan degli alimenti a basso contenuto calorico spesso includono verdure al forno nella loro dieta. Questo piatto facile da preparare e molto gustoso è adatto sia per una cena normale che per una tavola festiva.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
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- pomodori (piccoli) 150 g;
- zucchine 150 g;
- funghi prataioli 150 g;
- cipolle verdi;
- basilico;
- formaggio feta 60 g;
- sale;
- pepe;
- burro 50 g.
Manuale di istruzioni
1
Prepara le verdure. Lavali e asciugali con dei tovaglioli di carta. Taglia a metà ogni pomodoro (se usi la ciliegia, puoi usarli interi; taglia i pomodori normali e rimuovi gli steli da loro). Le zucchine possono essere sostituite con zucchine o melanzane normali. In ogni caso, presta attenzione alla loro buccia: nelle verdure vecchie è dura, quindi deve essere tagliata. Successivamente, tagliali in cerchi larghi un centimetro. Se i cerchi sono troppo grandi, dividerli a metà o in quarti. Taglia i funghi prataioli a metà (specialmente quelli grandi in quattro parti). Tritare finemente le cipolle verdi e le foglie di basilico.
2
Tagliare il formaggio feta a cubetti. Unire formaggio, verdure ed erbe in una ciotola profonda, aggiungere sale, pepe.
3
Prendi il foglio. Mettilo su una teglia o griglia su più strati. Metti le verdure al centro, sopra le quali ci sono alcuni pezzi di burro (da venti a trenta grammi ciascuno). Avvolgere la pellicola in modo che le verdure siano completamente all'interno. Cerca di non praticare fori nella borsa risultante.
4
Prova a cucinare questo piatto in lotti. Per fare questo, avrai bisogno di molti volantini quadrati di pellicola (circa quindici per quindici centimetri). Posare la pellicola su una teglia l'una sopra l'altra per 3-4 fogli con un offset di novanta gradi. Metti le verdure al centro dei quadrati risultanti, metti sopra un pezzo di burro. Sollevare i bordi del foglio e fissarli in alto.
5
Cuocere le verdure in forno a 200 gradi (è possibile utilizzare la griglia) per circa mezz'ora.
Presta attenzione
La lamina può essere sostituita con una busta da forno: conserverà anche tutto il succo e l'aroma delle verdure all'interno.
Consigli utili
Puoi diversificare questo piatto con qualsiasi verdura. Prova ad aggiungere patate (non dimenticare di tagliarle più piccole rispetto ad altre verdure, poiché ci vuole molto più tempo per cucinare), carote, peperoni e altri.