Quando si sceglie lo yogurt in un negozio, si desidera acquistare un prodotto gustoso e sano che non contenga additivi non necessari e anche a un prezzo adeguato? È abbastanza reale. Non mettere le prime scatole nel carrello, non soccombere alle promozioni e leggere attentamente le etichette dei prodotti.
Scegli la tua ricetta
Manuale di istruzioni
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Se decidi di acquistare lo yogurt più sano, cerca sulla confezione la scritta "Contiene batteri vivi" o "Contiene cultura di yogurt vivo". Si noti che un prodotto di questo tipo ha una durata di conservazione non superiore a tre settimane e che è necessario cercarlo in una vetrina refrigerata.
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Leggi attentamente l'etichetta del tuo yogurt scelto. Il prodotto dietetico dovrebbe avere il minor numero di integratori possibile. Idealmente, lo yogurt naturale contiene batteri di latte e yogurt. Ma più spesso caseina, siero, emulsionanti possono essere inclusi nella sua composizione. Tutti questi additivi riducono significativamente il prezzo del prodotto.
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Se sei interessato a un prodotto con un contenuto calorico minimo, scegli yogurt senza zucchero e additivi alla frutta. L'elenco degli edulcoranti comprende miele, fruttosio, acero o sciroppo di mais. Si noti che i muesli aggiunti allo yogurt possono contenere anche zucchero.
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Lo yogurt naturale può essere prodotto con latte intero o scremato. Di conseguenza, il suo contenuto calorico può variare da 250 a 100 kcal. Sono stati trovati alimenti arricchiti di calcio: queste informazioni sono disponibili anche sulla confezione.
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Il latte pastorizzato è abbastanza accettabile come materia prima. Ma se il prodotto è stato pastorizzato dopo la fermentazione, non c'erano batteri viventi in esso. Pertanto, verificare se sull'etichetta dello yogurt selezionato è presente un segno che il prodotto è stato trattato termicamente dopo la fermentazione.
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Quando si sceglie lo yogurt con additivi alla frutta, prestare attenzione al fatto che contenga frutta naturale o solo aromi e sapori.
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Ispeziona la scatola o il barattolo selezionato. Se il coperchio è gonfio o l'imballaggio è rotto, rifiutare di acquistare. Si noti che anche un prodotto di qualità si deteriora se conservato in modo errato.
8
Controlla la data di scadenza del prodotto. Cerca di non acquistare un prodotto che sta per scadere. Se è necessario acquistare più pacchetti identici, controllare la data su ciascuno. Accade che merci di lotti diversi vengano visualizzate su uno scaffale e che una delle scatole acquistate sia in ritardo.
9
Presta particolare attenzione allo studio degli yogurt venduti ad un prezzo speciale. È possibile che in questo modo il negozio stia cercando di sbarazzarsi della merce illiquida stantia.