Metti fuori il cavolo anche da una hostess alle prime armi. Ci sono molte ricette per cucinare le verdure, è facile trovare carne e opzioni magre che sono preparate da prodotti economici. Il cavolo con pollo viene stufato molto rapidamente e può essere servito come piatto principale indipendente o con purè di patate.
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Per cucinare, puoi tagliare un pollo intero o comprare un po 'di petto. La carne viene tagliata a pezzetti.
Per stufare 500 g di cavolo avrai bisogno della stessa quantità di carne di pollo, 1 cipolla e carota, olio vegetale per friggere, pepe nero macinato, 2 pomodori succosi (in inverno puoi sostituire passata di pomodoro o salsa), sale.
Per prima cosa, friggi la carne in una padella fino a doratura. Taglia le cipolle a dadini e trita le carote su una grattugia grossa. Versa le verdure sulla carne e friggi. A proposito, puoi aggiungere a loro e peperone, tagliati a strisce sottili. Quando le verdure diventano dorate, mettici sopra il cavolo tritato, mescola tutto e copri per 2-3 minuti. Quindi il piatto viene salato e viene aggiunto il pepe. Se lo si desidera, è possibile mettere la paprika e la foglia di alloro macinate. Ancora una volta, mescolare bene e lasciare per 5 minuti sotto il coperchio. In questo momento, puoi preparare una salsa di pomodoro: versa i pomodori con acqua bollente, sbuccia e taglia a cubetti. Se queste verdure non lo sono, possono essere sostituite con 3 cucchiai. salsa di pomodoro o pasta. Successivamente, il cavolo viene cotto sotto il coperchio fino alla morbidezza desiderata. Se necessario, puoi versare un po 'd'acqua nella padella durante lo stufato.
A proposito, puoi fare la salsa per il cavolo in umido con il pollo: per fare questo, basta mescolare la panna acida con le erbe tritate (basilico, aneto o prezzemolo).