La torta "Coni" è preparata sulla base di biscotti al miele. Si scopre un dessert insolitamente delicato.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 190 g di farina
- - 6 uova
- - 2 cucchiai miele
- - 280 g di zucchero
- - 500 ml di latte
- - 500 ml di crema
- - 20 g di gelatina
- - 150 g di cioccolato bianco
- - 2 cucchiai scorza di limone
- - petali di mandorle
- - 2 cucchiai latte condensato bollito
Manuale di istruzioni
1
Cuocere l'impasto. Sbattete le uova in una schiuma bianca fresca, aggiungete zucchero e miele in un ruscello sottile e sbattete di nuovo. Aumento di massa quattro volte. Versare la farina e mescolare bene fino a che liscio. Ungere uno stampo coperto con carta pergamena con olio vegetale e stendere la pasta. Distribuire uniformemente sulla superficie. Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° per 40-45 minuti. La prontezza del biscotto è determinata usando uno spiedino. Togliere dal forno e lasciare raffreddare.
2
Prepara una crema. Immergi la gelatina in acqua fredda. Unisci 120 g di zucchero semolato, latte, scorza di limone e panna. Dai fuoco e porta a ebollizione. Aggiungi pezzi di cioccolato bianco, gelatina, mescola fino a quando il cioccolato non è completamente sciolto. Togliere dal fuoco, mettere in acqua fredda per raffreddare.
3
Metti il biscotto sul tavolo e taglialo in due. Tagliare i lati del biscotto e mettere la prima torta nello stampo, spennellare con la crema e coprire con una seconda torta, spennellare di nuovo con la panna. Mettere in un luogo freddo fino a solidificazione.
4
Cuocere i dossi. Mescolare i pezzi di torta con latte condensato bollito e mescolare. Dalla miscela risultante, forma una forma a cono. E guarnire con petali di mandorle.
5
Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria. E immergi i coni lì. Guarnire la torta congelata con i coni. Decorare i lati della torta con cioccolato bianco.