Le frittelle di zucchine con semola sono un piatto abbondante e gustoso che non ti farà aspettare a lungo se hai bisogno di un boccone.
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Ne avrai bisogno
- 300 grammi di zucchine,
- 3 cucchiai di semola,
- 1 cucchiaino di sale
- un uovo di gallina
- 30 grammi di olio vegetale.
Manuale di istruzioni
1
Per i pancake, è meglio usare zucchine piccole e giovani, non hanno bisogno di essere sbucciate e sbucciate. Se le zucchine sono grandi, lavale e rimuovi la buccia, sbuccia i semi. Tre zucchine sbucciate su una grattugia.
2
Trasferiamo le zucchine grattugiate in una ciotola e saliamo, mescoliamo, lasciamo per 25 minuti. Durante questo periodo, le zucchine daranno il succo, che viene spremuto.
3
Rompi l'uovo in una tazza e sbatti un po '. Mescolare l'uovo sbattuto con le zucchine.
4
Aggiungi la semola nella ciotola di zucchine, mescola. Se c'è mezz'ora libera, allora è meglio lasciare la massa di zucca per questa volta, lasciare gonfiare la semola. Se non c'è tempo, puoi immediatamente friggere.
5
In una padella, scaldare l'olio vegetale. La padella dovrebbe riscaldarsi bene. Distribuire la pasta vegetale sulla padella in modo proporzionale. Friggere le frittelle fino a dorarle.
6
Le frittelle di zucchine sono pronte. Metti le frittelle su tovaglioli di carta, quindi rimuoveremo l'olio in eccesso. Lasciare riposare per alcuni minuti. Servi i pancake sul tavolo con panna acida o salsa all'aglio, che è facile da preparare, basta mescolare la maionese con l'aglio. Momenti piacevoli e gustosi per te.