Sembrerebbe che una cosa così difficile possa essere nella normale pasta bollente. Ma anche la pasta di alta qualità può essere trasformata inavvertitamente in una birra appiccicosa, che non è solo quello che è, ma sarà spiacevole da contemplare. Cuocere la pasta in modo da non rovinarla allo stesso tempo.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
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- pasta
- padella
- sale
- olio vegetale
- burro
- timer
Manuale di istruzioni
1
Prima di iniziare a cucinare la pasta, assicurati di leggere le raccomandazioni del produttore che si trovano su un pacchetto di prodotti. Per ogni tipo di pasta, è necessario un certo numero di minuti per renderli pronti e non digerire allo stesso tempo. Vermicelli sottili e rigattoni piuttosto grassi non possono essere cucinati allo stesso modo.
2
Bollire l'acqua, in base al calcolo di 6 litri di acqua per 1 kg di pasta. Aggiungi sale e un po 'di olio vegetale nella padella. Riempi la pasta e mescola immediatamente in modo che non si attacchi insieme.
3
Prendi una pasta 1-2 minuti prima della cottura e provala. La pasta correttamente cotta è chiamata così "al dente", che significa letteralmente "dal dente". Il prodotto dovrebbe essere morbido all'esterno, ma rimanere duro all'interno.
4
La pasta ha la proprietà di raggiungere sotto l'influenza della temperatura e dopo la cottura, quindi, tenendole sul fuoco per un minuto in più, si rischia di digerirle.
5
Scartare la pasta finita su un setaccio, lasciarla scolare bene. In una padella in cui stavano cucinando, lascia cadere un pezzo di burro, lascialo sciogliere, ungilo con il fondo e le pareti della nave. Riporta la pasta nella padella, mescola delicatamente.
6
La pasta pronta può essere servita come contorno o come piatto indipendente per pranzo o cena.
Presta attenzione
La zuppa di pasta è meglio bollire separatamente e giace già nella zuppa finita. Quindi mantieni il brodo trasparente.
Consigli utili
Cospargi il formaggio grattugiato nella pasta e sarà un ottimo pasto da solo.
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