Le bacchette sono una posata tradizionale nei paesi orientali. Nonostante l'apparente inconveniente, con il loro aiuto mangiano non solo sushi e frittelle di riso, ma anche zuppe liquide. Come tutto nella vita delle persone orientali, i bastoncini non hanno solo uno scopo familiare, ma un attributo tradizionale per rituali e cerimonie. E nella vita di tutti i giorni, questa arte corrisponde a un intero insieme di regole, etichetta, che devono essere osservate per non offendere il proprietario del tavolo. Rispetto a questo, la stessa tecnica di controllo dello stick sembra una semplice sciocchezza.
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Manuale di istruzioni
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Nonostante il fatto che il cibo con bacchette speciali abbia radici profonde, il suo galateo e le sue tradizioni, imparare ad usarle è abbastanza semplice. I bambini orientali imparano rapidamente i movimenti di base, anche se a quel punto a malapena compiono un anno. Le cucine giapponese, cinese e tailandese si sono diffuse a lungo oltre i confini dei loro paesi, quindi seguire il rituale tradizionale di accettare il cibo orientale è semplicemente necessario.
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Le bacchette non solo aiutano a portare il cibo in bocca, ma danno anche al pasto un sapore tradizionale orientale. È difficile non lasciarsi ispirare dalla pazienza e dalla calma orientali, in modo che senza avventure si possa consegnare il bocconcino a destinazione. Le dita e i piccoli muscoli della mano partecipano al lavoro con i bastoncini, che dopo la prima sessione di allenamento possono gemere in modo insolito.
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Per iniziare, impara a tenere i bastoncini, quindi aggiungi movimento, nella terza fase dell'allenamento, lavora con piccoli oggetti, come i piselli. Premi l'anulare e il mignolo della mano che lavora l'un l'altro, tira il medio e l'indice verso l'esterno.
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Metti un bastoncino nella cavità tra il pollice e l'indice in modo che l'estremità spessa sia sulla parte superiore del palmo. Metti la parte inferiore (sottile) del bastoncino nell'area tra la seconda e la terza falange dell'anulare. Il bordo superiore dello stick dovrebbe sporgere un po ', mentre l'estremità inferiore di lavoro dovrebbe essere piuttosto lunga in modo da non macchiare la manica. Lo stick inferiore rimane sempre immobile, quindi fin dall'inizio impara a fissarlo saldamente.
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Metti la seconda levetta (superiore) sulla terza falange del dito medio, tenendo l'indice e il pollice. Questo stick si sposterà, premendo il cibo fino all'estremità del stick inferiore, quindi è necessario tenerlo in modo che i movimenti siano naturali e quindi convenienti. Sembra una matita, solo le dita sono più raddrizzate. Le estremità sporgenti di entrambi i bastoncini dovrebbero essere le stesse.
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Cerca di imitare la presa della pinza con le bacchette, ricorda che la levetta inferiore è immobile. Se non ti senti a tuo agio a tenere insieme l'anulare e il mignolo, quando apri le pinze, separale. Ciò contribuirà a rilassare i muscoli della mano, che all'inizio saranno molto tesi.
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Riunendo i bastoncini e afferrando il cibo, non spingere forte, altrimenti il cibo scivolerà fuori o volerà di lato. L'impugnatura dovrebbe essere sufficiente per contenere il cibo, ma non appiattirlo.
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Osservare l'etichetta: • non giocare con le bacchette durante le pause nel cibo • non trasportarle sul tavolo, non “disegnare” o bussare • non pungere il cibo sui bastoncini. Se ancora non sai come usarli, è meglio chiedere una forchetta e poi esercitarsi a casa; • Non leccare i bastoncini e non raccoglierli in bocca • Non agitare le bacchette per raffreddare il cibo. Se il cibo è troppo caldo, aspetta un po '.