Il petto di pollo è un ingrediente abbastanza comune che è ottimo per preparare molte insalate. Se ci provi un po ', con il petto di pollo puoi cucinare non solo un'insalata molto gustosa, ma anche incredibilmente bella.
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Avrai bisogno di:
- 500 grammi di petto di pollo;
- quattro uova;
- una cipolla (rossa);
- due cetrioli;
- due pomodori;
- 200 grammi di formaggio a pasta dura;
- cinque cucchiai di cucchiaio di aceto al 9%;
- olive nere senza noccioli (circa cinque pezzi);
- maionese (puoi usare la panna acida).
Lessare il petto di pollo in acqua salata, cuocere le uova sode. Sbucciare le cipolle. Lavare cetrioli e pomodori in acqua fredda.
Mescolare l'aceto con 1/2 tazza d'acqua, tagliare la cipolla a semianelli e versarla con la marinata per 30 minuti.
Tritare finemente il petto di pollo e i pomodori, grattugiare il formaggio, le uova e i cetrioli (ogni ingrediente in un piatto separato). Tagliare le olive a metà. Vale la pena ricordare che i cetrioli e i pomodori in un'insalata possono dare succo, motivo per cui è necessario salarli prima di mettere gli strati, lasciarli riposare per diversi minuti, quindi spremerli leggermente.
Prendi un piatto largo e inizia a distribuire l'insalata a strati a forma di semicerchio. Il primo strato è il pollo, il secondo strato è le cipolle sottaceto, il terzo strato è un uovo, il quarto strato è il formaggio (devi anche mettere una sottile striscia di formaggio all'esterno dei "cunei"), il quinto strato di pomodori (devono essere posati su un'insalata alla striscia di formaggio). Lo strato finale è cetrioli. Devono anche essere posati sotto forma di una striscia, come il formaggio (i cetrioli in questa insalata sostituiscono la crosta dell'anguria.
Metti le olive a fette su uno strato di pomodori in modo caotico. L'insalata è pronta.