Filetto di pollo in pasta con aggiunta di prugne: un piatto delizioso, adatto alla vita di tutti i giorni e alla tavola festiva. Tale pasta può essere servita a colazione con pane o tartine preparati per un tavolo da buffet.
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Ne avrai bisogno
- - 4 pezzi filetto di pollo bollito;
- - 2 carote;
- - 1 cipolla;
- - 3 spicchi d'aglio;
- - 100 g di panna acida;
- - una manciata di prugne secche;
- - 3 cucchiai. cucchiai di maionese;
- - eventuali verdure qb, olio vegetale.
Manuale di istruzioni
1
Friggere le carote sbucciate e tritate con le cipolle. Alla fine della frittura, aggiungi l'aglio tritato. Immergi le prugne in acqua fredda, trita finemente le verdure.
2
Bollire i petti di pollo in anticipo, tritarli in un frullatore o scorrere un tritacarne, aggiungere le verdure fritte insieme alle prugne, mescolare nuovamente tutti gli ingredienti accuratamente. Aggiungi verdure, mescola.
3
Per rendere la pasta di pollo più tenera, devi preparare una salsa di maionese e panna acida. È meglio mettere più panna acida e meno maionese, solo per dare al condimento un sapore di maionese. Mescolare la panna acida con la maionese, il volume totale della medicazione risultante dovrebbe essere di 150 ml.
4
Mescola accuratamente la pasta con un condimento delicato: otterrai una pasta di pollo tenera e gustosa con le prugne. Mettilo in uno stampo o forma sotto forma di un pisello su un piatto da portata. Puoi preparare sostanziosi panini o uno spuntino originale per la tavola festiva: prova a distribuire la pasta risultante su una mela, tagliata a fette, risulta molto gustosa!