I lecca lecca al galletto sono la sorpresa preferita dell'infanzia. Per le strade, a volte puoi comprare galletti con le mani, possono essere cucinati molto facilmente a casa galletti. La cosa principale è trovare nel negozio o chiedere agli amici scatole speciali. Oppure usa formine per biscotti in metallo.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
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- zucchero
- acqua
- colorante alimentare
- padella
- stampi
Manuale di istruzioni
1
Versa lo zucchero bianco in un pentolino e versa dell'acqua. La proporzione dovrebbe essere di tre a uno, cioè tre cucchiai di zucchero - un cucchiaio di acqua.
2
Scaldare l'acqua con lo zucchero a fuoco basso, mescolando delicatamente con una spatola di legno in modo che lo zucchero si dissolva più velocemente. Quando la massa inizia a passare dal bianco al marrone e diventa bolle, smettere di mescolare. Quando le bolle diventano grandi, spegni il fuoco.
3
Molto rapidamente, non lasciando raffreddare la massa, versala negli stampi unti con olio vegetale e lascia fino a completa solidificazione. Se i tuoi stampi sono senza fondo, adagiali su un foglio di pasta. Dopo che le figure si sono indurite, rimuoverle dagli stampi. I galletti sono pronti.
Presta attenzione
Se esiti e la miscela inizia a raffreddarsi prima di essere versata negli stampi, puoi scaldarla un po 'nel microonde
Consigli utili
Se vuoi fare galletti multicolori, mentre fai bollire la massa di zucchero, aggiungi colorante alimentare sulla punta del coltello.