Una deliziosa casseruola di ricotta sarà un'ottima colazione e piacerà ai bambini. E la ricotta saturerà il calcio con un organismo così essenziale.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
2 confezioni di ricotta a basso contenuto di grassi, 3 uova, 1 bicchiere di zucchero, mezzo bicchiere di uvetta, 20 grammi di burro, 3 cucchiai di semola, 100 grammi di panna acida, 3 cucchiai di marmellata di fragole o albicocche, vaniglia sulla punta di un coltello.
Manuale di istruzioni
1
Rompere delicatamente le uova, separando i bianchi e i tuorli. Batti i bianchi in una schiuma forte. Strofina la ricotta con tuorli e metà zucchero. Risciacquare e immergere l'uvetta per 30 minuti in acqua calda.
2
Aggiungi uvetta, vanillina, semola e albumi sbattuti nella cagliata. Mescolare delicatamente la massa e mettere in uno stampo da forno profondo, pre-oliato con burro.
3
Cuocere la massa di cagliata fino a doratura. Sbattere la panna con metà dello zucchero e aggiungere la marmellata. Trasferire delicatamente la casseruola in un piatto, versare la panna acida mescolata con marmellata in cima.
Presta attenzione
L'uva passa è meglio prendere leggera, grande e snocciolata.
Consigli utili
La casseruola può essere decorata con bacche di marmellata e frutta fresca.