Le verdure al forno sono considerate un piatto leggero e dietetico. Possono essere preparati in una teglia o in un foglio. Puoi preparare piatti completamente diversi dalle stesse verdure, semplicemente sperimentando salse e additivi adatti.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
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- Per la prima ricetta:
- patate;
- zucchine;
- melanzane;
- peperoni;
- pomodori;
- aglio;
- sale;
- pepe;
- panna acida.
- Per la seconda ricetta:
- patate;
- peperone;
- cipolle;
- funghi;
- verdure al prezzemolo;
- verdure all'aneto;
- aglio;
- salsa di soia.
Manuale di istruzioni
1
Cuocere le verdure con panna acida. Per fare questo, sbucciare 5 patate medie e tagliarle a cerchi spessi non più di 2 centimetri. Immergili in acqua bollente salata e cuoci per 5 minuti, quindi scola l'acqua. Tagliare due zucchine piccole e due melanzane medie a fette rotonde. Il loro spessore non dovrebbe essere superiore a 1 centimetro.
2
Per 4 peperoni multicolori, rimuovere i semi e il gambo, quindi tritare con una cannuccia corta. Taglia a fette 5 pomodori di medie dimensioni e trita 4 spicchi d'aglio il più piccolo possibile.
3
Metti uno strato di patate in una teglia profonda, quindi melanzane e zucchine. Condire lo strato superiore con sale e pepe, cospargere con aglio. Metti i peperoni nell'ultimo strato e coprili con 2 tazze di panna acida non molto densa. Posare le fette di pomodoro sopra, salare e metterle in forno, riscaldate a 200 ° C per 35 minuti. Prontezza con una forchetta. Se le verdure sono abbastanza morbide, il modulo può essere rimosso dal forno.
4
Per cuocere le verdure in un foglio, sbucciare 2 grandi tuberi di patata e tagliarli a cubetti. Sbucciare un peperone rosso dai semi e tritare lunghe strisce lunghe. Libera una grande cipolla dalla buccia e trita il più piccolo possibile. Tagliare sei pezzi di funghi freschi in quarti.
5
Macina 30 grammi di prezzemolo e aneto e trita 4 spicchi d'aglio. Metti tutte le verdure in una ciotola profonda e uniscile con erbe e aglio, quindi condisci con 4 cucchiai di salsa di soia e mescola.
6
Tagliare il foglio a pezzi quadrati e adagiare 2-3 fogli sopra ogni porzione. Metti una porzione di verdure al centro della piazza e incolla le estremità del foglio su di esse. Mettere i noduli preparati nel forno sulla griglia e cuocere a 200 ° C per circa 30 minuti. La prontezza è determinata dalla morbidezza delle patate.