Questa pasta con toast di pane integrale è una ricca colazione per chi ha a cuore la propria salute!
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Ne avrai bisogno
- - 1 cipolla;
- - 2 uova;
- - 25 g di noci;
- - 1 cucchiaio olio vegetale;
- - sale e pepe.
Manuale di istruzioni
1
Tritare finemente la cipolla. Un cucchiaio di olio vegetale viene riscaldato in una padella dalle pareti spesse. Mettici dentro la cipolla, aggiungi immediatamente e friggi fino a doratura.
2
Uova sode e fresche sotto un getto di acqua ghiacciata. Macina le noci con un mulino o con un mortaio.
3
Nel processore, mescolare cipolle fritte, uova e noci in una consistenza omogenea. Salare e pepare a piacere, frullare di nuovo. Trasferire in una ciotola e mettere in frigorifero prima di servire.