Prepara una casseruola di ricotta per colazione. Risulta essere molto soddisfacente, salutare e ipocalorico se cotto a vapore. Il dessert è perfetto per una tazza di tè caldo.
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Casseruola classica di cagliata con uvetta in una doppia caldaia
Per preparare questo dessert, prendi i seguenti ingredienti:
- 320 g di ricotta;
- 2 uova;
- 50 g di uva passa;
- 2 cucchiai semola;
- 1 cucchiaio zucchero semolato;
- 4 cucchiai panna acida (20%);
- un po 'di burro;
- un po 'di zucchero vanigliato e sale.
Risciacquare abbondantemente, immergerlo in acqua calda per 4 minuti. In un piatto separato, versare acqua bollita su semola, lasciarlo per 17 minuti. Non appena la semola aumenta di volume, mescolala con panna acida e zucchero. Sbucciate le uova e tritatele in una ciotola separata. Quindi strofinare la ricotta attraverso un setaccio.
Mescolare la massa di cagliata finita con il resto dei componenti preparati, aggiungere sale, zucchero vanigliato, sbattere bene fino a che liscio. Mescola tutto con l'uvetta. Lubrificare la forma della doppia caldaia con burro. Versare tutta la massa risultante lì. Cuocere il dessert per 50 minuti.
Casseruola di cagliata dietetica in una doppia caldaia
Per preparare un dessert, prendi i seguenti ingredienti:
- 330 g di ricotta senza grassi;
- 3 uova di gallina;
- 120 g di ciliegie;
- 1, 5 cucchiaini cannella;
- 2 cucchiai miele;
- 3 mele;
- dello zucchero vanigliato;
- un po 'di burro;
- sale qb.
Lavare mele e ciliegie. Togli tutte le ossa da loro, tagliate a pezzetti. Sbucciare e tritare le uova. Sbattere la ricotta senza grassi in un soufflé forte insieme a uova tritate, mescolare. Quindi aggiungere cannella, miele e zucchero vanigliato. Combina la massa di cagliata con fette di mele e ciliegie. Metti tutto in piccole scatole per cupcake, (ingrassa gli stampi). Posizionare le casseruole nella parte inferiore della doppia caldaia per 35 minuti.